Monde | Costa va donner 5% d’augmentation de salaire à 14 500 employés

Costa Coffee va accorder une augmentation de salaire de 5% à l'ensemble de ses 14 500 employés travaillant dans les magasins appartenant à l'entreprise...

Pass sanitaire dans les restaurants : quand le QR code permet de reconnaître les...

Avions, cafés, cinémas...  L'accès à de nombreux établissements est désormais soumis à la présentation d'un pass sanitaire. Pour rappel, le laissez-passer peut s'obtenir de...

Québec | Négociation en hôtellerie : grève simultanée le 17 septembre

Il s’agira d’une première grève commune dans le cadre de la négociation coordonnée de l’hôtellerie. D’autres actions de perturbation sont prévues prochainement. Déjà, deux...

Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table

Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef se sait très attendu sur ce projet après avoir pris...

Suisse | L’hôtellerie peine de plus en plus à recruter

Les hôteliers suisses sont confrontés à d’importantes difficultés de recrutement. La crise pandémique a en effet aggravé une situation déjà tendue sur le marché...

Chantal Wittmann nommée Directrice des Formations aux Arts du Service & de la Table...

Communiqué de Presse Avec plus de trente ans d’expérience pédagogique dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration, c’est une experte reconnue qui vient renforcer...

En bref | Jean-Paul Belmondo, Beau-Rivage Genève, Chantilly…

Mort de Belmondo : "Le Père Claude", ce restaurant parisien où il avait ses habitudes Europe 1 Robert Herr: «Beau-Rivage Genève se réoriente vers la clientèle...

USA | Marriott et la « lutte pour les talents »

(automatic translation by Google) Le directeur général de Marriott a averti que l'entreprise est dans une « lutte pour les talents » alors qu'elle essaie...

Cateys 2021 : Wine and Spirit Ambassador Award : Eric Zwiebel, Summer Lodge Country...

Après avoir terminé une école de restauration, il a travaillé dans plusieurs établissements français prestigieux pendant six ans, dont l'Auberge de l'Ill trois étoiles...

Faut-il augmenter les salaires ?

 Pour le Smic, l'augmentation est automatique si l'inflation, la hausse des prix, dépasse 2%. Ce pourrait être le cas dès octobre. Le Smic passerait...

Salaires dans la restauration : ces patrons qui veulent déshabiller Pierre pour payer Paul

Interrogé par France Info, lundi 6 septembre, Pascal Mousset, le président du Groupement national des indépendants (GNI) de Paris Île-de-France, l’assure : « on a beaucoup...

Allemagne | Joachim Marusczyk, directeur général fondateur d’IntercityHotel GmbH, est honoré au Congrès hôtelier...

Le résultat a été la création d'IntercityHotel GmbH, une joint-venture entre Steigenberger Hotels AG et Deutsche Bahn. Et Joachim Marusczyk était à bord en...