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Pour Emma Banks, la restauration est actuellement un "grand tableau blanc" sur lequel il convient de reposer l'équation ! Il faut s'inspirer de la Restauration...

Gary Jones a déclaré au magazine The Caterer : "Le Manoir a été un environnement extraordinaire dans lequel travailler, m'a fourni une base pour...

Ce 10 novembre, les partenaires sociaux de la branche – réunis en commission paritaire permanente de négociation et d’interprétation (CPPNI) – n’ont pas pu...

Le parquet de Nanterre a requis ce lundi cinq ans d'emprisonnement, dont trois assortis d'un sursis probatoire, à l'encontre de l'ancien patron des restaurants...

Pascal Billard consacré c'est bien évidemment la réussite d'une équipe, d'un hôtel, le Majestic Hotel & Spa de Barcelone qui, sous sa houlette, est...

À 64 ans, Sylvain Ercoli est désormais à la tête du Bulgari Paris. Passé par les plus grands palaces, de France et d’ailleurs, il...

Dylan Werner (BTS Management HR Alexandre Dumas • Illkirch, Strasbourg | MBA CMH Academy • Paris) est un jeune homme heureux et pressé ! Président...

Après sa condamnation professionnelle par le tribunal de commerce de Marseille fin 2021, Olivier Carvin risque maintenant un procès pénal. L'ex président fondateur du groupe...

Pour sa première participation au concours, Xavier Thuizat s’est illustré par ses connaissances et son savoir-faire lors de la finale qui s’est déroulée au...

Comme il a pu le confier à France 3 Régions, "J'ai commencé à organiser ce type de dons il y a 8 ans, lorsque...

(...) Désormais, deux solutions s’offrent à lui: soit interjeter appel soit déposer un nouveau permis de construire "plus light". (...)

Niché au cœur d'une forêt tropicale primaire datant de dix millions d'années, le Datai est une légende dans l'univers du luxe à travers le...