Face à la pénurie de main-d’œuvre, l’été hors norme de l’hôtellerie-restauration
"2h pour livrer ma commande… Même ma grand-mère cuisine plus vite." Plutôt surprenant d'être accueilli par un tel commentaire de client placardé à l'entrée...
Hôtellerie et vignoble : entre passion et synergie
Champagne Hospitality (fondé par le couple américain Denise Dupré et Mark Nunnelly), Beautiful Life Hotels (dont le fondateur, Gérard Gicquel a racheté le château...
Hôtellerie-restauration : une entreprise sur quatre n’a pas la capacité de rembourser son PGE
Environ 66 % des chefs d’entreprise du secteur doivent faire face au remboursement d’un PGE. La grande majorité (78 %) a choisi une durée...
RGPD: le groupe Accor condamné pour une case précochée
Le groupe hôtelier Accor s’est vu infliger une amende de 600’000 par la CNIL, l'autorité française de protection des données. Dans les documents relatifs...
Nice aéroport | Avec l’arrivée de nouveaux hôtels, entre crainte et espoir !
Fabien Gentou à la tête depuis plus de 7 ans du Park Inn -qui vient de devenir le Radisson Nice Airport- , indique que...
Polynésie française | Dans l’hôtellerie polynésienne, des chiffres records à nuancer…
S'ils sont généralement moins scrutés que les chiffres de la fréquentation touristique polynésienne, les derniers bilans de la fréquentation hôtelière publiés mardi matin par...
Espagne | PortAventura World annonce la construction de la plus grande centrale photovoltaïque jamais...
La centrale solaire photovoltaïque aura une capacité de 6 MWp et sera construite d'ici la fin de l'année, ce qui en fera l'une...
UK | À Londres, la City a perdu 14% de ses restaurants depuis la...
La City de Londres, cœur financier du Royaume-Uni et quartier du centre de la capitale britannique, a perdu 14 % de ses restaurants et bars...
Analyse | L’Algérie pays à fortes potentialités dans le domaine touristique
L'Algérie possède un littoral de plus de 1600 kilomètres, une cité antique (Djemila) dans les Hauts-Plateaux à Sétif, un canyon à couper le souffle...
Monaco | Robert Thielen, promoteur de l’essor de Vintimille en Italie
La nouvelle Marina de Vintimille impulse un nouveau coup de jeune à la ville italienne. Robert Thielen, riche homme d’affaires néerlandais et résident monégasque,...
Le taux d’occupation des hôtels en Corse parmi les plus bas de France
Au mois de juillet, l'hôtellerie corse a enregistré un taux d'occupation parmi les plus bas de France. Seuls 59,1 % des lits disponibles ont été...
Canada | Montréal retrouve son affluence prépandémique
« Nous sommes rassurés que l’écosystème ait non seulement survécu, mais qu’il se soit aussi modernisé pour s’adapter aux nouvelles réalités, commente Yves Lalumière, président-directeur...
