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L'entretien du mois
L'entretien du mois
Afrique, Témoignage | « No. 1 World’s Best Workplace » ? Quand l’hôtellerie mondiale oublie ses expatriés
L’affaire est passée presque sous silence. Pourtant, elle dit beaucoup de l’évolution du modèle hôtelier international et de ses contradictions.
À Accra, au Ghana, le futur Hilton Accra Cantonments - véritable serpent de mer, initialement prévu en ouverture en 2023 (notre article du 19 juin...
Décryptage
Océanie | En Australie, Salter Brothers accélère sa stratégie hôtelière et mise sur le luxe expérientiel
↑ Robert Salter and Paul Salter, who lead Salter Brothers, an investment group. Picture: Kane Multimedia
Une gouvernance bicéphale au cœur du modèle
À la tête de Salter Brothers, Paul Salter (Managing Director) et Robert Salter (Chief Executive Officer) pilotent ensemble le groupe, dans une organisation...
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Parole de GM
Opinion par Jean E. , Hôtelier sur la côte normande | Thierry Marx veut lancer un «Booking» à la française ? Bonne chance !
La presse vient de se faire l'écho d'une déclaration de Thierry Marx qui...
Edito & analyses
Social | « Revoir les conditions de travail ? Tant que ça passe…. », Maxime, Directeur de Restaurant
Certes, la phrase prononcée par le Directeur de restaurant qu'est Maxime peut sembler provocatrice...
A la une
Entretien Philippe Leboeuf | « À chacun son Everest », les hôteliers aux côtés des enfants malades !
Bonjour Philippe, déjà près de 20 ans d’engagement aux côtés de «À chacun son...
L'entretien du mois
Entretien | Mouldi Attia, de l’hôtellerie au quartier d’affaires de La Défense !
Osé le grand saut car il y a 10 ans, les passages de l’hôtellerie...
Économie
Polynésie française | Entretien Radio1 avec Jean-Marc Mocellin : pour un tourisme durable
Certes, une partie de ces bons résultats est à imputer à la réouverture mondiale,...
A la une
Tribune Libre | Entre Blues des Ressources Humaines et interrogations des Directeurs Généraux
La rentrée dans les Ressources Humaines est riche. Riche de transferts, nominations et départs.Evelyne...
A la une
Ouverture prochaine de « La Borde en Sologne Château & Spa » | Samuel Srouji aux manettes !
Sous l’impulsion de ses nouveaux propriétaires, Anabelle et Jean-Marie de Mourgues, le futur établissement...
A la une
Ouverture de la Cité gastronomique de Dijon: «La gastronomie n’est pas l’apanage des chefs, c’est un bien commun»
Professeure d’histoire contemporaine à l’université du Québec à Montréal depuis 2012, Julia Csergo a...
A la une
Pandémie et enseignement hôtelier
Point de vue de Giuliano Bianchi
La pandémie de COVID-19 a radicalement modifié la situation...
A la une
Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud
Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près...
A la une
L’interview du mois | Edouard Gandoin, Carlton Intercontinental Cannes, Expert en Relations Sociales
La paie bien souvent externalisée est toujours un élément stratégique de la fonction mais...
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Plus le choix pour exister et résister | Accenture appelle hôtels, compagnies aériennes et OTA à s’adapter urgemment aux agents IA
Une étude mondiale sur la montée des agents IA dans le voyage
Le rapport «...
Opérateurs
Gouvernance, Royaume-Uni | RBH Hospitality Management renforce sa direction
De haut en bas et de gauche à droite : Stuart Houston, Kim Pedlar,...
Luxe & Mobilité
Vietnam | Arsenale prend 33 % du capital de SJourney, marque pionnière du rail de luxe
Arsenale, leader italien de l'hôtellerie de luxe et du voyage ferroviaire, a annoncé l'acquisition...
Nominations
Paris, France | Amandine Leiba nommée Directrice Générale de Kerria AM
Kerria AM franchit une étape structurante dans son organisation. La société parisienne d'asset management...
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