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360°, tour du monde de l’actu’ du 20 octobre 2026 | De Nice à Brisbane, en passant par Casablanca et New York
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👨🍳 Gastronomie | Pedro Correira da Silva prend les cuisines du West End à Nice
L'Hôtel West End, établissement historique de la Promenade des Anglais, accueille Pedro Correira da Silva à la tête de son restaurant Le Siècle. Le chef de 38 ans, passé...
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Innovation | Robots humanoïdes au Novotel Singapore on Stevens : pourquoi la France pourrait devenir un marché majeur pour la robotisation des chambres
À Singapour, les professionnels des étages deviennent les formateurs des futurs robots
Le 20 octobre 2026, YYForce Inc., société singapourienne cotée au Nasdaq sous le symbole YFOR, a annoncé l'acquisition de vingt dispositifs portables de collecte de données destinés à son programme de développement de...
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Cameroun, Projet | Le groupe belge IIDG peut relancer le chantier ‘Hôtel du Lac’ à Yaoundé
Sur la rive ouest du lac, au centre de Yaoundé, sur un site de...
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Polynésie, transaction | Le groupe Wane autorisé à reprendre le Hilton de Moorea
Le groupe Wane, déjà propriétaire du Sofitel Kia Ora de Moorea, du Kia Ora...
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Belgique | Bruxelles modifie sa réglementation pour les hôtels 50 chambres, l’Hôtel Mallien à l’horizon !
Jusqu'à présent, la Ville de Bruxelles plafonnait, pour son quartier historique du Grand Sablon,...
Restauration
Réouverture, Paris | Maxim’s, renaissance d’un mythe par Paris Society
Au 3 rue Royale, entre Place de la Concorde et Église de la Madeleine, ...
Monde
Ouverture, Principauté de Monaco | Le Café de Paris Monte-Carlo dans les starting-blocks
Le nouveau Café de Paris Monte-Carlo va enfin se dévoiler sur la Place du...
Ouvertures & projets
Ouverture 2026, Dubaï | Un Marbella Resort, Vignette Collection (IHG) au coeur de « The World Islands Dubaï »
Le prochain Marbella Resort Hotel, Vignette Collection (196 clés) situé sur The World Islands...
Ouvertures & projets
Metz, Ouverture fin 2025 | Un futur 3* Heintz Hôtellerie en plein coeur de Metz
Inoccupé depuis le déménagement de la CPAM vers le quartier de l’amphithéâtre, il faudra...
Ouvertures & projets
Ouverture, Paris | Un 4* de 109 clés porte de Pantin à horizon 2027
La Cité Universelle a été pensée comme un symbole de l’accessibilité universelle, sous l’impulsion de Ryadh Sallem,...
Ouvertures & projets
Canada, Hyatt | Hyatt va doubler sa présence au Canada
Hyatt Hotels Corporation est en mesure de doubler la présence de la marque Hyatt...
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Australie | Le Kimpton Margot Sydney ouvre « Harper », le plus grand bar ‘rooftop’ de Sydney
Conçu par Five Foot One Design, le Harper est pensé comme un club de...
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Chine, Ouverture 2028 | Langham Hospitality à Foshan
L'objectif premier de ce nouvel établissement de luxe de 160 chambres sera de mettre...
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USA, conversion | À la Nouvelle-Orléans, l’iconique hôtel « Le Pavillon » rejoint Tribute Portfolio de Marriott
Situé au centre-ville de la Nouvelle-Orléans, sur la rue historique Poydras Street, l'hôtel Le...
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Une dirigeante issue de The Ivy Collection
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« Generous by Design » : une nouvelle identité après seize ans
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