Une gouvernance européenne reconduite pour 2027-2028
L’ HOTREC, acronyme de Hotels, Restaurants & Cafés in Europe, représente l’hôtellerie, la restauration et les cafés auprès des institutions européennes. L’organisation a tenu le 13 octobre 2026 sa 93e Assemblée générale à Vilnius, à l’invitation de l’Association lituanienne des hôtels et restaurants (LVRA). Ses membres y ont élu les instances qui siégeront en 2027 et 2028.
Alexandros Vassilikos, représentant de la Chambre hôtelière de Grèce (HCH), a été réélu président. Morten Thorvaldsen, de l’association norvégienne NHO Reiseliv, est reconduit à la vice-présidence, tandis qu’Adrian Cummins, de la Restaurants Association of Ireland (RAI), conserve la fonction de trésorier.
Hôtelier grec, Alexandros Vassilikos dirige le groupe hôtelier AIROTEL et préside HOTREC depuis janvier 2023. Il entame ainsi son troisième mandat consécutif. Selon le GHR, son engagement au service de l’hôtellerie européenne et sa connaissance des enjeux de la profession sont des atouts précieux pour poursuivre les travaux engagés à Bruxelles.
Un troisième mandat dans un contexte de turbulences
Alexandros Vassilikos se dit très honoré de la confiance des membres d’HOTREC pour ce troisième mandat consécutif. « L’hôtellerie européenne repose sur des millions d’entrepreneurs et de salariés qui accueillent et servent fièrement des millions de visiteurs, créant une valeur réelle pour les économies et les sociétés, à l’échelle nationale comme locale », souligne-t-il.
« Dans une période de fortes turbulences géopolitiques et de mutations économiques, technologiques et réglementaires rapides, notre responsabilité est de faire entendre clairement et fortement notre voix commune au niveau européen », ajoute le président d’HOTREC.
Depuis la précédente Assemblée générale, tenue à Cork six mois plus tôt, l’organisation a poursuivi ses travaux sur la compétitivité, la digitalisation et la distribution, la durabilité et l’efficacité énergétique, l’emploi et les compétences, ainsi que sur l’évolution du cadre réglementaire européen. À Vilnius, les débats portent aussi sur les perspectives du tourisme européen, les paiements numériques, le portefeuille européen d’identité numérique et l’avenir de la restauration et de la gastronomie.
Une place française au Comité exécutif
Le Comité exécutif réunit, autour du trio dirigeant, huit membres issus des associations nationales. François Gauthier, désigné par le GHR, y côtoie notamment Markus Luthe pour l’association hôtelière allemande IHA, Ramon Estalella pour la confédération hôtelière espagnole CEHAT, Roberto Calugi pour la fédération italienne FIPE et Hans Kant pour l’association néerlandaise KHN.
Sa candidature a reçu le soutien de l’Umih et de France Hospitalité. Pour le GHR, cette élection témoigne de la capacité des organisations françaises à s’unir pour porter une voix française forte au niveau européen. Cette entente survient dans un paysage patronal en recomposition, marqué par la transformation du GNC en France Hospitalité, fédération hôtelière présidée par Serge Trigano, et par le ralliement du GHR Paris Île-de-France à l’Umih.
Un ingénieur engagé sur les dossiers européens
Hôtelier-restaurateur indépendant, François Gauthier est vice-président du Bureau exécutif du GHR. Particulièrement impliqué dans les affaires européennes et internationales, il participe depuis plusieurs années aux travaux et aux Assemblées générales de Global ReformBnB et d’HOTREC.
Ingénieur de formation, il met ses compétences techniques, sa rigueur et son sens de la méthode au service de la profession. En hôtellerie, ses travaux portent sur la régulation des meublés de tourisme, la maîtrise des données hôtelières et la réforme de la méthode hôtelière. En restauration, ils concernent l’amélioration de la rentabilité des établissements et l’optimisation des processus de gestion et de production.
Préparer des positions françaises communes
François Gauthier veut aussi faire de son mandat un levier pour renforcer la coordination entre les organisations professionnelles françaises. Il travaillera avec ses homologues de l’Umih et de France Hospitalité en amont des réunions du Comité exécutif d’HOTREC et des groupes de travail européens, pour préparer des positions communes. Il le fera aussi en aval, pour partager les décisions prises et en assurer le suivi.
Le GHR décrit une méthode fondée sur la concertation, la transparence et le dialogue, au service d’une représentation française plus efficace, plus collective et plus démocratique dans les instances européennes. L’organisation estime que les décisions européennes sont désormais déterminantes pour la compétitivité, la liberté d’entreprendre et l’avenir des métiers de l’hôtellerie-restauration.
Prochain rendez-vous à Santorin
Pour Marie Audren, directrice générale d’HOTREC, la force de l’organisation tient à ses membres, à l’expertise et à l’engagement qu’ils apportent de toute l’Europe. « Notre priorité reste claire : transformer les réalités vécues par les entreprises de l’hôtellerie-restauration en solutions politiques européennes concrètes », précise-t-elle.
L’Assemblée générale a également renouvelé le Comité du dialogue social sectoriel, toujours présidé par le Finlandais Sami Nisametdin (MaRa), ainsi que le Comité financier. Les membres d’HOTREC se retrouveront pour leur 94e Assemblée générale à Santorin, en Grèce, du 21 au 23 avril 2027.
At a glance by The Hospitality Tribune
HOTREC elects its 2027-2028 leadership in Vilnius
Alexandros Vassilikos (Hellenic Chamber of Hotels) re-elected HOTREC President for a third consecutive mandate
Morten Thorvaldsen (NHO Reiseliv) re-elected Vice-President, Adrian Cummins (RAI) remains Treasurer
François Gauthier, GHR Vice-President, joins the eight-member Executive Committee, backed by GHR, Umih and France Hospitalité
Key files: competitiveness, distribution, energy efficiency, skills and EU regulation
Next General Assembly: Santorini, Greece, 21-23 April 2027
