Nomination | Christian Mantei nommé Senior Advisor chez Montefiore Investment
Christian Mantei mettra à profit ses 40 années d'expérience dans le secteur du tourisme pour renforcer l'engagement et l'accompagnement de Montefiore aupres des entreprises...
Humeur, « seum » hôtelier | Les cadres confrontés au supra-management de la ‘loose’ ! 😞
(*) le terme "seum" vient du mot arabe 'sèmm' qui signifie 'venin'. Synonymes : Dépit, rancœur, tristesse.
De nombreux cadres (en France comme à l'étranger)...
Indiscrétions, Cuisine | Dominique Crenn et Golden Poppy, la fin de l’aventure ?
Selon plusieurs sources bien informées, la cheffe triplement étoilée Dominique Crenn devrait mettre un terme, fin juin, à sa collaboration avec le groupe Leitmotiv...
UMIH | 26 hôteliers assignent en justice la plateforme Airbnb pour concurrence déloyale
Communiqué UMIH _L’action en concurrence déloyale est portée par 26 hôteliers contre la plateforme Airbnb, n°1 du secteur de la location meublés touristiques en...
Accueil canin | Maison Lilibeth, une vie de chien façon Palace 🐩
Éditrice et rédactrice de magazines Lifestyle, notamment dans l’univers de l’hôtellerie, Sophie Guivarch fréquente régulièrement de prestigieux établissements et constate combien l’accueil réservé aux...
Liban | Jihane Feghali (La Ferme St Jacques à Beyrouth) honorée par la France
Jihane Feghali, associée-gérante de La Ferme St Jacques, première et unique usine de production de foie gras et de canard entièrement au Moyen-Orient, a...
Jurisprudence | Désormais, les agissements sexistes justifient un licenciement !
Vu les articles L. 1142-2-1, L. 1232-1, L. 1235-1, L. 4121-1 et L. 4121-2 du code du travail , il est toujours bon de...
Investissements | Groupe Magellim lance Hô/Territoires et vise le renouveau de l’offre hôtelière dans...
Acteur de l’investissement engagé dans le renouveau des entreprises et des territoires, le Groupe Magellim annonce le lancement de Hô/Territoires, SLP* (société de libre...
Rénovation, Megève | Le « Flocons de Sel » d’Emmanuel et Kristine Renaut à l’heure...
À Megève, Emmanuel Renaut et Kristine Renaut annoncent la fermeture pour rénovation du Flocons de Sel et de sa célèbre table*** Michelin et ce,...
Irlande | La rénovation du Riu Plaza The Gresham Dublin est terminée
RIU Hotels & Resorts a récemment achevé la rénovation de l'historique Riu Plaza The Gresham Dublin . Ce majestueux hôtel 4 étoiles offre le meilleur de la...
Salaires en Hôtellerie de luxe à Paris | C’était mieux avant ?
"On était mieux payé" avant, réalité ou fantasme ? L'assertion revient régulièrement dans les discussions entre nouvelles et anciennes générations d'hôteliers. Les anciens évoquent...
Hall of Fame, 1932-2024 | Le chef Jacques Le Divellec s’en est allé
Parti à la retraite en 2013, laissant derrière lui son célèbre restaurant à la façade bleue de la rue Fabert, le célèbre chef surnommé...
