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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Ouverture 2029, Bahamas | Bvlgari Resort & Mansions Cave Cay, c’est signé !

Le Bvlgari Resort & Mansions at Cave Cay comprendra 64 suites de luxe et...

Espagne | À Lanzarote, Alexandre Hotels reprend l’hôtel Grand Teguise Playa

Le groupe espagnol Alexandre Hotels, propriétaire-exploitant, a acquis l'hôtel quatre étoiles Grand Teguise Playa...

Italie | Gruppo Statuto (Mandarin Oriental Paris) acquiert l’hôtel Caesar Augustus à Capri, un futur Four Seasons ?

Le très discret investisseur italien Gruppo Statuto (groupe familial présidé par Giuseppe Statuto) a...

UMIH | Le « bordel »(*) commence ?

(*) en référence au podcast "Bouillantes" avec Thierry Marx Un courrier que nous nous sommes...

Départ, Suisse | Changement de direction au Métropole Genève

Décidément, la vie sur les bords du Léman n'est pas un long "lac tranquille"...

Disparition | Décès de Jack Penrod, fondateur de Nikki Beach

Jack Penrod, qui a fait de Nikki Beach une marque reconnue à l’échelle internationale,...

Ouverture 2026, UAE | Four Seasons annonce un nouveau complexe hôtelier de luxe à Mina, Ras Al Khaimah

Le projet Four Seasons Resort and Residences Ras Al Khaimah à Mina vise à...

Développement, Monde | Meliá va se renforcer sur les segments Premium et Luxury

Meliá Hotels International a annoncé lors de FITUR 2025 une année d'expansion intense, axée...

Ouverture 2025, Thaïlande | Aman Nai Lert Bangkok ouvrira en avril

36ème adresse et 3ème propriété urbaine de la collection Aman après Aman Tokyo et...

Disparition | Le prince Karim Aga Khan s’en est allé

« Son Altesse le prince Karim Al-Hussaini, Aga Khan IV, 49e imam héréditaire des...

Monde | Changement à la tête du Woodward Genève, départ au Byblos Saint-Tropez

Suisse À peine arrivé à Genève , Auberge Resorts Collection a décidé de renouveler la...

Congrès, Dubaï | The Bench rebaptise l’AHIF en FHS Africa sous le portefeuille unifié du Future Hospitality Summit

AHIF devient FHS Africa. Cette transformation intègre l'AHIF dans le portefeuille phare du Future Hospitality...

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