Coup de projo’ | Andrew Funk, un Chef australien sans emploi en France
"Pour la première fois de ma vie, je me sens perdu": un chef australien se retrouve à la rue à Nice, il lance un...
Nomination | Maxime Maze, Directeur des Opérations Ducasse Paris, le retour !
Entré comme 1er Maître d'Hôtel au Plaza Athénée d'Alain Ducasse en 2005, Maxime Maze aura passé plus de quinze années aux côtés du Chef...
Nomination, Monde | Salomé Révillon, Vice President « Talent Acquisition & Employer Branding » pour les...
"Après avoir passé trois ans à la tête de la division Talents et Culture pour les marques de luxe européennes, j'ai le plaisir de...
Nomination, Principauté de Monaco | Virginie Cotta Secrétaire Générale de la SBM
Virginie Cotta (Doctorat en Droit public, Faculté de Nice • 1992) évolue aux côtés de Stéphane Valeri, Président-Délégué de la Société des Bains de Mer,...
Mercato, mars 2023 | Nominations, Promotions
Direction Générale
Fabio Serafino, General Manager Les Domaines de Fontenille, Italie
Alain CIZO General Manager chez DoubleTree by Hilton, Bougival
Cédric Le Roy, General Manager, MOB HOUSE...
Nomination, Monaco | Sébastien Boulogne, Directeur des Opérations Maya Collection
Sébastien Boulogne (BTS Hôtellerie Restauration, 2014 • Aix-en-Provence) n'aura pas attendu 10 ans pour réaliser un de ses rêves. Après ses débuts au Grand...
Guide Michelin 2023 | Alexandre Couillon décroche trois étoiles pour La Marine à Noirmoutier,...
Si Alexandre Couillon représente le seul arrivant au firmament du célèbre guide rouge, à noter l'arrivée de 4 nouveaux ** :
Cyril Attrazic à Aumont-Aubrac...
Nomination, Autriche | Sascha Hemmann, Directeur Général du Rosewood Schloss Fuschl
Il est bien loin le temps de ses débuts au Ritz Londres en qualité de commis de salle.
Depuis 1998, Sascha Hemmann a collectionné les...
Nomination, Tunisie | Abdel Zenati nouveau Directeur Général du Tunis Marriott Hotel
Abdel Zenati, la force tranquille.
Diplômé de l'EDHEC (MBA • 2018),passé par l'hôtel Explorer (Disney) où il occupait le poste de Directeur des Opérations, c'est...
Nomination | Caroline Fontaine, nouvelle DRH de « Maisons Pariente »
Caroline Fontaine (IUT Le Havre Communicatin • Master 2 Essec Gestion des ressources humaines), grande professionnelle aux qualités humaines reconnues rejoint donc le groupe...
Metz, 23-25 mars | La France, terre d’accueil des 10èmes internationaux Abilympics
Contraction de l’anglais « Abilities » (compétences) et « Olympics », les Abilympics sont aux concours de métiers ce que les Jeux paralympiques sont...
