UAE | Heinz Beck lancera la collection NFT au Waldorf Astoria Palm Jumeirah
L'événement aura lieu le 17 février à 19 heures.
Chef du restaurant trois étoiles Michelin La Pergola à Rome, Beck sera à la fois le...
Les 10 créatifs qui feront 2022
Tout comme l’appétit vient en mangeant, l’inspiration vient en travaillant, disait Igor Stravinsky. C'est sans doute le point commun de ces 10 personnalités que...
Plutôt que de toucher une somme colossale pour son camping 5 étoiles, il le...
Qui passerait à côté de 100 millions d'euros ? Roger Pla, propriétaire du camping le Brasilia (5 étoiles) de Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales) a annoncé qu'il...
Alain Sebban (Vatel), un conquérant qui a bâti un empire dans 32 pays
Au fond d’une cour pavée, des étudiants s’affairent en cuisine. D’autres, dans des uniformes impeccables, préparent la salle du restaurant d’application Vatel. L’école de...
Restauration collective : Pierre Bellon, le fondateur de Sodexo, est mort à 92 ans
Pierre Bellon était la star des cantines. Le fondateur de Sodexo est décédé lundi à 92 ans. Il avait créé de toutes pièces en 1966...
À la tête du futur hôtel Rosalie | Marie Azzi, Accueillir est sa passion,...
Naissance d'une passion
Marie Azzi, enfant du Nord des années 80, nous explique quant à elle sa vocation hôtelière par une simple phrase : elle aime...
Grande-Bretagne | Robert Walton nommé ambassadeur pour promouvoir le secteur hôtelier britannique à l’international
Walton est le plus ancien président de la Restaurant Association of Great Britain et le président du concours Young Chef Young Waiter.
GREAT est le...
USA | La cheffe qui va mener un restaurant casher de New York à...
Il y a quatre ans, l’homme d’affaires Albert Gad ouvrait l’UN Plaza Grill, un restaurant casher élégant, dans le gratte-ciel dans lequel il vivait....
Annick Cagnat, figure emblématique de Cannes est décédée
Elle était l’une des rares à travailler sur les Allées, face au port et à la mer. Annick Cagnat figure incontournable de Cannes et...
Éric Cantona se lance dans le tourisme, voici son étonnant nouveau projet
« Voyage, Voyage / dans l’espace inouï du football », voici comment l’on pourrait résumer le projet d’Éric Cantona, sur un air des années 1980… L’ancien...
Hommage | Retour sur cinq projets emblématiques de Ricardo Bofill (N°1 W Barcelone)
"Ricardo Bofill a joué un rôle décisif dans la transformation de la métropole parisienne." Par ces mots, la ministre de la Culture Roselyne Bachelot-Narquin...
Rencontre avec Akira Back : de snowboardeur pro à superstar des fourneaux
A la tête de 16 restaurants, de Las Vegas à Bangkok en passant par Dubaï, le cuisinier n'est pas qu'un globe-trotter qui a faim...
