Cannes | Trois ans de travaux et un projet de 40 millions d’euros :...
Nouvelle ambiance et nouveaux défis pour l’hôtel Belle Plage qui rouvre ce lundi après trois ans de travaux. Le quatre-étoiles à la vue mer...
Hommage | Jean Slavik (1920-2014), le design d’un restaurant est important
Slavik. Son nom ne vous dit peut-être rien. Il fut l'un des plus grands designers de la moitié du XXe siècle. Dessinateur, décorateur de...
Guerlain Chicherit vise les sommets de l’hôtellerie
Il a beau avoir sauté, à quinze ans, du huitième étage d'un immeuble dans la poudreuse, Guerlain Chicherit n'a rien d'un casse-cou sans limite. Comme tous...
Architecture d’intérieur & Décoration | Ces 15 ambassadeurs du style français qu’on...
Ils rendent hommage aux savoir-faire d'exception, prônent le mélange des styles et des époques, préconisent un luxe teinté d'audace et réalisent des lieux incarnés....
Le salaire ne suffit pas ! par Rocco Bova, Directeur général, Grupo Hotelero 1800
Dans cet épisode, nous discutons, avec Rocco Bova, de l'état actuel de l'hôtellerie (dans le monde et au Mexique), des problèmes de personnel et...
Belgique | Décès de Rudy Vanlancker patron du restaurant Chez Léon: “Il était le...
Sur les réseaux sociaux, l’annonce du décès du patron de l’emblématique “Chez Léon” a fait l’effet d’une bombe. Amis et confrères lui ont très...
Iconic House à la croisée des chemins : 2 frères bousculent les codes !
2 frères, une vision
Thibaud, ingénieur de formation (Centrale), est entrepreneur et véritable business angel dans la tech. Il a co-fondé plus de 30 start-ups...
Rennes. À 29 et 33 ans, ils dirigent le chantier titanesque de l’hôtel de...
Sur le chantier, les ouvriers l’appellent « la cliente ». Deux jours par semaine, elle vient s’assurer que les travaux avancent dans les temps, discuter des...
Les soeurs Guérard, entre tradition et innovation, à la Chaîne thermale du soleil
Eléonore et Adeline Guérard ont toujours été très complices. Les deux soeurs ont construit ensemble leurs premières cabanes dans les bois, fomenté leurs premières...
Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !
C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...
USA | MOB, un hôtel-concept français novateur à Washington DC
Si le nom de Cyril Aouizerate vous dit quelque chose, c’est parce qu’il a créé Mama Shelter, le concept avant-gardiste qu’il a co-fondé avec...
Monde | Bill Marriott prend sa retraite en tant que président du conseil d’administration...
J.W. Marriott Jr. a passé ses années de lycée et d'université à occuper divers postes dans la chaîne de restaurants Hot Shoppes de sa...



















