Au Rwanda, le Congolais Dieuveil Malonga a lancé un restaurant qui promeut les recettes...
Dieuveil Malonga est le fondateur de Meza Malonga, un restaurant basé à Kigali au Rwanda, qui propose à sa clientèle des plats traditionnels africains....
Hommage | Adieu à Roberto Wirth, âme de l’hôtel Hassler
https://www.facebook.com/watch/?v=293495877966934
La nouvelle de sa mort est arrivée avec un message de ses enfants, Roberto Junior et Veruschka : "C'est avec une profonde tristesse et une grande émotion que...
Zaya Younan, le milliardaire qui transforme nos châteaux en hôtels de luxe
C’est une belle épopée. Zaya Younan est un Assyrien chrétien de langue araméenne, né en 1963 à Téhéran. Sa famille est modeste, son père...
À La Baule, le chef du Castel Marie-Louise Eric Mignard passe la main
Son nom est étroitement associé au Castel Marie-Louise, l’un des trois hôtels-restaurants baulois du groupe Barrière. Eric Mignard officie dans les cuisines du restaurant...
Parcours d’hôtelier | Roland Muntzer, de Monaco à Yaoundé, l’Afrique à cœur !
C’est en 1994 que j’entends parler pour la première fois de Roland Muntzer. Missionné alors par le Groupe Abela pour préparer la fermeture de...
Monde | Leonor Espinosa meilleure cheffe du Monde 2022
Leonor Espinosa, la meilleure cheffe du monde pour 2022
De nature créative, après avoir étudié l'économie et les beaux-arts, et après avoir travaillé comme manager...
Décès du fondateur des golfs et hôtels Bluegreen, Claude Barril
« Il a créé le golf de Mont Griffon sur une partie de ses terres en 1990, mais à l’origine, il voulait construire un aérodrome :...
À Cannes, avec l’hôtel du Suquet, la saga hôtelière de la famille Bastoni ...
Il y a de la fierté bien sûr, mais surtout beaucoup d’émotions. Un trop-plein qui déborde aux larmes, tant cette nouvelle aventure touche à...
Bill Marriott désormais retraité : « C’est une entreprise amusante « .
Dans un message publié sur LinkedIn, il a écrit : "Je suppose que, puisque je travaille pour l'entreprise depuis 66 ans et que mon...
Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud
Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près la Cour d’Appel de Paris, membre de la commission Palaces…...
