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Social | Le CDI saisonnier confronté aux nouvelles habitudes de la génération Z !

Pour comprendre le mode de fonctionnement de cette nouvelle génération (la génération Z comprend les jeunes nés entre 1995 et 2009), il y a...

Tendance | Bientôt des restaurants franchisés « Top Chef » ?

Selon les informations révélées par BFM, "Stephane Plaza immobilier" aurait rapporté près de 5 millions d'euros à M6 en 2022. Alors, pourquoi pas renouveler l'opération...

Belgique | Un jury « d’éminents » œnologues piégé !

Quand la dégustation à l'aveugle devient une farce... À l'origine de la blague devenue tragique par sa conclusion, Éric Boschman, meilleur sommelier de Belgique en...

Suisse | M3 Group dans la tourmente, des cessions à venir !

Le groupe M3, fondé par Abdallah Chatila, qui avait annoncé en début d'année un rétablissement pour la fin mars 2023 semble, est toujours (en...

Suisse | Selon le syndicat Unia, les employé.es de l’hôtellerie restauration sont victimes de...

L'enquête de l'Unia a été relayée par de nombreux médias  fragilisant renforçant encore le manque d'attractivité du seccteur. Le sondage national commandé par Unia avait...

Startup | Le belge Deliverect acquiert ChatFood cofondé à Dubaï par le français Benjamin...

Ensemble, Deliverect et ChatFood sont présents dans plus de 43 000 restaurants et entreprises  alimentaires dans le monde et génèrent plus de 300 millions...

Polémique | À Strasbourg, la hausse programmée des tarifs « terrasses » suscite la colère des...

Le principe édicté par la municipalité est le suivant :plus la terrasse du restaurant, café ou bar est grande, plus les patrons devront payer. L'augmentation...

Education | « Vatel Academy » à Dijon-Quetigny en 2026

Après Ferrandi en 2022, voici l'école Vatel qui débarque à Dijon et Quetigny. Le Campus "Vatel Academy" s'installera en 2026 entre les deux villes....

Restauration | Courtepaille repris par La Boucherie ?

L’entreprise, qui appartient au groupe Napaqaro (Buffalo Grill, Popeyes) avait informé le  comité social et économique de Courtepaille « qu’un acteur majeur du secteur...

Enchères, Chaumont (Haute-Marne) | Les 13 et 15 mai 2023, vente des objets de...

Le 2 avril 2023, "Le Terminus Reine" a fait son dernier service. Désormais, place à la vente aux enchères. La plupart des objets (mobilier,...

Investissements, USA | Mohari Hospitality en passe d’acquérir Tao Group Hospitality

Cette acquisition qui s'ajoute au portefeuille d'actifs déjà très important de Mohari, permettra, au groupe, l'accès à une plateforme et à une équipe de...

Disparition | Mort d’Yvan Zaplatilek, chef du Tout-Paris des années 90

Le chef, décrit comme «  toujours joyeux et si généreux » par de nombreuses personnalités , est décédé cette semaine. Dans ses établissements parisiens...