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dim 25 juillet 2021
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Restauration

La restauration commerciale, hors hôtels

Pass sanitaire : comment organiser les contrôles dans les restaurants ?

  Dans une quinzaine de jours, ce restaurateur devra contrôler le pass sanitaire de chaque client à son arrivée. "Il faudra vérifier chaque personne, vérifier avec...
Restaurant

45.000 euros d’amende pour les restaurateurs qui ne contrôle pas le pass sanitaire: “En...

Le gouvernement prépare son projet de loi sur le pass sanitaire. 10 jours d'isolement obligatoire pour les malades du Covid. Concrètement, si vous êtes testés positifs, un...

“C’est de la folie” : les restaurants révoltés par le pass sanitaire

C'est une nouvelle contrainte qui agace les restaurateurs, après une année marquée par de longs mois de fermeture à cause de l'épidémie de coronavirus. Lundi, Emmanuel...

USA | Ces chaînes de restaurants ont augmenté les salaires ou offert des primes

Alors que les bars et les restaurants ont du mal à recruter, plusieurs grandes chaînes de restaurants ont annoncé des salaires plus élevés pour...

Bruxelles: après un an et demi de fermeture, le café de l’hôtel Métropole reprend...

Il a gardé son enthousiasme et son sourire. Grégory Siguret fait partie de ces employés qui ont contribué à rouvrir l’établissement fermé depuis 18...

Attention | Nouvelles modalités pour le remboursement des notes de frais pour repas d’affaires...

Atlantico : Une circulaire de la sécurité sociale entrée en vigueur le 25 juin annonce que les repas d’affaires, désormais, ne seront remboursés, avec exonération...

D-Vine révolutionne le service du vin au restaurant, avec des datas

Longtemps, il a été difficile de trouver un vin de qualité et servi au verre dans de bonnes conditions. Les restaurateurs rechignaient à ouvrir...

USA | À Los Angeles, les restaurants rivalisent pour attirer les travailleurs

Les commerces ont rouvert, les panneaux sont omniprésents: "on embauche". Mais si la vie a des airs d'avant-coronavirus à Los Angeles comme dans le...

Angleterre | Shay Cooper rejoint le Lanesborough en tant que chef exécutif

Shay Cooper a rejoint l'hôtel Lanesborough cinq étoiles rouge AA à Londres en tant que chef exécutif, après avoir passé les deux dernières années...

Portraits de chefs. Hélène Darroze s’installe dans le Sud

Souvenez-vous, durant le premier confinement, Hélène Darroze vous a donné des idées de bons petits plats, sur notre antenne. C’était chaque jour avec l’ami...
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