Publicité
mer 30 septembre 2020
14.6 C
Paris
Accueil Restauration

Restauration

La restauration commerciale, hors hôtels

Covid-19 : les restaurants ont plutôt bien résisté cet été, sauf à Paris

Malgré les mesures sanitaires, le chiffre d'affaires des restaurateurs ne s'est contracté que de 6,7% en France de juin à août selon une étude....

Dyanmiser son chiffre | Y-a-t-il des mesures spécifiques en cas de mise en place...

Alors que le gouvernement a déjà décidé de la fermeture des bars et restaurants dans les villes de Marseille et d'Aix-en-Provence dès le 27...

À Montpellier, avec le télétravail, les restaurants perdent leur clientèle

Depuis quatre ans, un restaurant du quartier d’affaires du Millénaire à Montpellier (Hérault) est l’affaire de deux frères, mais depuis le déconfinement, Nicolas Bastide...

Georges Blanc met en vente ses restaurants à Lyon !

Vingt ans après son arrivée à Lyon, George Blanc va quitter la capitale des Gaules. Le chef triplement étoilé à Vonnas a décidé de...

Buffalo Grill avale Courtepaille au nez de Groupe Bertrand

Son propriétaire, le fonds d'investissement TDR, veut créer un nouvel acteur multi-enseigne de la restauration.Déjouant les pronostics, Buffalo Grill a été choisi pour reprendre...

Coronavirus : l’annulation des mariages touche durement les traiteurs

À partir de lundi 28 septembre, la jauge des mariages ne pourra pas dépasser 30 personnes dans les zones d'alerte et dix personnes dans les zones d'alerte...

« Nous sommes à bout » : l’hôtellerie-restauration réclame un renforcement des aides

Les nouvelles restrictions annoncées, mercredi soir, par le gouvernement alarment la profession. Elle réclame le maintien des mesures de soutien « dans les mêmes...

Le Sirha est reporté au printemps 2021

Le grand  salon de la restauration , de l’hôtellerie et de l’alimentation organisé tous les deux ans à Lyon et qui devait se tenir...

Pierre Troisgros, légendaire chef trois étoiles, est mort à l’âge de 92 ans

Véritable monument de la gastronomie française, Pierre Troisgros, originaire de la Loire, est décédé à son domicile du Coteau, près de Roanne, mercredi après-midi.   «Pierre...

Paris : la ferme aromatique du toit de Beaugrenelle fournit 250 restaurants

La toiture du centre commercial accueille une cinquantaine de variétés rares d’herbes et aromates, qui alimentent les cuisines de 250 professionnels de la restauration...
Translate »