République dominicaine | Hyatt nomme Pedro Tomás Vice-Président des Opérations en République Dominicaine
Un profil forgé aux Caraïbes
Pedro Tomás incarne une trajectoire construite entièrement sur le terrain caribéen. Après une formation en gestion hôtelière à l'Universidad Iberoamericana...
Branding | Minor Hotels lance Colbert Collection, une nouvelle soft brand premium ancrée dans...
Une marque née d'une double inspiration
Colbert Collection puise son identité dans l'atmosphère des cafés de boulevard parisiens et dans la vitalité culturelle du bistrot...
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Quimper à Jakarta en...
🇫🇷 National
⚖️ Justice | Castel Novel en Corrèze
Le gérant de l’hôtel-restaurant Castel Novel a été placé en détention provisoire dans une affaire de banqueroute...
UK | Stirling Webb nommé Chef Exécutif du Cumberland à Londres
The Cumberland Hotel annonce la nomination de Stirling Webb au poste de Chef Exécutif. Désormais, il supervise l’ensemble de l’offre culinaire de l’établissement, incluant...
Europe | IHG accélère sa croissance en Europe avec un portefeuille en hausse de...
IHG Hotels & Resorts poursuit son développement européen avec l’ajout de plus de 32 800 chambres au cours des trois dernières années. Cette progression...
Développement | Accor accélère le développement mondial de ses « collection brands* », avec plus de...
(*) 👉 Une collection brand regroupe des hôtels indépendants➡️ qui gardent leur identité propre➡️ tout en étant rattachés à une marque d’un grand groupe
Accor...
Vietnam | Jean-Louis Angulo nommé Chef de Cuisine de La Maison 1888, restaurant étoilé...
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort annonce la nomination de Jean-Louis Angulo en tant que Chef de Cuisine de La Maison 1888, son restaurant gastronomique...
Hong Kong | Swire Hotels annonce le départ à la retraite de Dean Winter,...
Swire Hotels annonce un changement de gouvernance avec le départ à la retraite de Dean Winter, Managing Director, après deux décennies passées à structurer...
Hommage | Disparition de Pascal Mezailles, professionnel engagé de l’enseignement supérieur
Le secteur de l’enseignement supérieur hôtelier est en deuil après la disparition de Pascal Mezailles, survenue le 21 mars 2026. Professionnel engagé, il s’était...
Ouverture 2027, Indonésie | JLL pilote un investissement majeur pour l’arrivée du Waldorf Astoria...
JLL annonce avoir conseillé PT Putragaya Wahana dans la structuration d’un partenariat d’investissement avec un affilié de l’Abu Dhabi Fund for Development (ADFD) pour...
Asset | Otelium acquiert le Relais Saint-Éloi à Tours et poursuit son développement en...
Otelium, investisseur hôtelier soutenu par Alpera Partners, poursuit sa stratégie de développement territorial avec l’acquisition du Relais Saint-Éloi à Tours. Cette opération, finalisée le...
Evian-les-Bains | L’Hôtel Royal confie sa gastronomie au Chef Yohan Fatela
Une nouvelle impulsion pour une table d’exception face au Léman
🌍 Un parcours international forgé dans l’excellence
Le parcours de Yohan Fatela reflète les codes de...
