sam 16 octobre 2021
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Paris

Histoire | Quand Joël Robuchon parlait de la célébrité

Il nous a quitté il y a un an aujourd'hui. Joël Robuchon avait reçu de nombreuses distinctions pendant sa carrière : il a même été sacré "Meilleur Ouvrier...

Suisse | Andreas Züllig, président d’HotellerieSuisse: «Ce n’est pas juste de dire que l’hôtellerie...

Des infrastructures vieillissantes, des prix élevés ou encore ce serveur qui refusera d’amener une carafe d’eau. Les Suisses ne sont jamais à court de...

Confinement partiel : le tourisme en berne à La Réunion

Suite à la flambée des contaminations sur l'île, le préfet Jacques Billant, a annoncé un confinement partiel et un couvre-feu strict le 29 juillet...

Canada | Les touristes prolifèrent, la main-d’œuvre se raréfie

« C’est incroyable comment il n’y a pas de main-d’œuvre, c’est une année record! », va même jusqu’à affirmer Karine Beaubien, directrice des opérations pour l’Hôtel...

Maroc | Investissements touristiques : La filiale Madaef de la CDG ne connaît pas...

Malgré une conjoncture touristique sinistrée qui a stoppé ou retardé les travaux de certains chantiers hôteliers au moment du confinement national, les investissements touristiques...

Suisse | Ces irréductibles hôteliers suisses qui résistent à Booking

Discuter avec Richard Kuonen, propriétaire de l’Hôtel Alpes et Rhône, à Martigny, revient à ouvrir un livre d’histoire touristique. Se rappeler qu’avant l’arrivée d’internet...

Vacances : les hôteliers appellent à ne plus passer par les plateformes en ligne...

Au Riesling, un hôtel situé à Zellenberg en Alsace, dès qu’un client réserve une chambre via une plateforme en ligne, Mélanie Bronte intervient. Comme de nombreux...

Pass sanitaire : les incivilités envers les employés des musées et restaurants se multiplient

Depuis le 21 juillet, le pass sanitaire est obligatoire pour visiter le mémorial de Caen (Calvados). Si la plupart des visiteurs se plient à...

Le conseil constitutionnel valide le pass sanitaire au restaurant et dans les transports

Le Conseil constitutionnel dont la décision était très attendue a validé ce jeudi l'extension du pass sanitaire aux cafés, restaurants (y compris en terrasse),...

Suisse | L’hôtellerie genevoise guette l’éclaircie

Malgré un repli de près de moitié de la demande étrangère et un début d'année encore marqué du sceau de la crise sanitaire liée...
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