*Définition Skillcation :la skillcation est un séjour hôtelier conçu pour repartir avec une compétence nouvelle plutôt qu'un simple souvenir - cuisine, artisanat, sport ou bien-être. Elle combine apprentissage, déconnexion numérique et développement personnel au cœur même de l'expérience de voyage.Longtemps centré sur la découverte de nouvelles destinations, le voyage s’oriente désormais vers une quête plus personnelle : repartir avec un savoir-faire. IHG Hotels & Resorts documente ce basculement à travers une enquête réalisée avec Talker Research auprès de 1 000 Américains, qui confirme la montée en puissance du concept de « skillcation », contraction de « skill » et « vacation ».
Cette dynamique s’inscrit dans un mouvement plus large déjà identifié par d’autres acteurs du secteur. Le groupe Accor, via sa plateforme ALL, avait notamment détaillé huit tendances du voyage expérientiel pour 2026, confirmant que l’apprentissage sur place s’impose désormais comme un critère de choix pour une clientèle en quête de sens.
Une clientèle jeune, ouverte à la déconnexion
L’étude révèle un net effet générationnel. Les voyageurs de la génération Z et les Millennials sont les plus engagés dans cette pratique, avec 41 % d’entre eux ayant déjà effectué une skillcation, contre 16 % seulement chez les Baby Boomers. Cette même clientèle jeune se montre également la plus encline à la déconnexion numérique totale pendant le séjour, à 83 % pour la génération Z contre 68 % en moyenne sur l’ensemble du panel.
Les bénéfices perçus par les répondants dépassent le simple plaisir de la découverte : 27 % évoquent une plus grande ouverture aux nouvelles expériences, 27 % une confiance en soi renforcée et 26 % un sentiment de voyage plus riche de sens. « L’essor des skillcations reflète une évolution dans la manière dont les Américains voyagent. Les séjours les plus mémorables ne se définissent plus par le lieu où l’on a dormi, mais par les compétences et les histoires que l’on peut raconter ensuite », a déclaré Gemma Bull, VP Global Storytelling chez IHG.
La cuisine, activité reine des ateliers proposés
Parmi les compétences recherchées, la cuisine domine largement les intentions, citée par 37 % des répondants souhaitant construire leur séjour autour d’un apprentissage culinaire. IHG y répond par une offre déployée à travers ses marques : cours de pâtisserie animé par un chef au Kimpton Shorebreak Hotel de Huntington Beach, en Californie, initiation à la fabrication artisanale de fromage alpin au Six Senses Crans-Montana, en Suisse, ou atelier de cuisine balinaise traditionnelle au Holiday Inn Resort Bali Nusa Dua, en Indonésie.
Le groupe poursuit par ailleurs le déploiement de sa marque de luxe expérientiel Six Senses en Europe, illustré récemment par la signature d’un nouveau resort à Comporta, au Portugal, qui viendra enrichir un portefeuille déjà fort de huit adresses sur le continent.
Un catalogue qui dépasse largement la gastronomie
L’offre d’IHG ne se limite pas aux fourneaux. Elle couvre également les arts et la musique, avec des cours hebdomadaires de ukulélé au Crowne Plaza Resort Saipan, dans les îles Mariannes du Nord, la nature, à travers l’observation ornithologique proposée à l’InterContinental Dominica Cabrits Resort & Spa, seul site au monde où cohabitent les perroquets Jaco et Sisserou, ou encore les sports nautiques, avec des cours de surf encadrés par la professionnelle Mary Osborne au Crowne Plaza Ventura Beach, en Californie.
Le registre s’étend jusqu’au jeu social, comme le mahjong flottant organisé au bord de la piscine du Kimpton Miralina Resort & Villas, à Scottsdale, dans l’Arizona. Cette adresse s’inscrit dans le déploiement continu de la marque Kimpton, dont le groupe vient également d’annoncer l’ouverture du Kimpton Ashbel New York – Park Avenue, dans un immeuble historique de Midtown Manhattan.
Le format tout compris, argument décisif face aux freins budgétaires
Si l’intérêt pour la skillcation est réel, le coût demeure une préoccupation pour 34 % des voyageurs interrogés. IHG met en avant une offre volontairement étagée, allant d’expériences gratuites proposées sur site jusqu’à des séjours premium sur plusieurs jours. Le format packagé, associant hébergement, cours et matériel en une seule offre, séduit 28 % des répondants, qui y voient une simplification logistique appréciable.
Les comportements varient toutefois selon les générations : la génération X privilégie les formules packagées à 35 %, tandis que les Millennials et la génération Z, respectivement à 77 % et 83 %, restent avant tout motivés par la promesse de déconnexion qu’offre ce type de séjour.
Une stratégie de différenciation à l’échelle du portefeuille
Au total, IHG Hotels & Resorts revendique plus de 100 expériences d’apprentissage recensées à travers ses marques, réparties sur six continents, de la restauration de récifs coralliens à la fermentation alimentaire traditionnelle en passant par les cours de cocktails artisanaux. Cette approche s’inscrit dans une logique désormais commune à l’industrie hôtelière internationale : faire de l’expérience elle-même, plutôt que de la seule chambre, un levier de différenciation et de fidélisation de la clientèle.
At a Glance
IHG Hotels & Resorts unveils new survey data on the rise of « skillcation » travel.
Survey: 1,000 Americans polled by Talker Research on behalf of IHG
47% of respondents interested in taking a skillcation; 68% consider it potentially life-changing
Gen Z / Millennials lead adoption at 41%, vs. 16% for Baby Boomers
Cooking is the top requested skill (37%), followed by arts, nature and water sports
28% favor all-inclusive packages; 34% cite cost as a barrier
IHG offers 100+ curated experiences across six continents, spanning Kimpton, Six Senses, Holiday Inn, Crowne Plaza and InterContinental
