Restauration

Think Recruitment a tenu une rencontre samedi dernier avec des partenaires américains venus dans le cadre d’un programme de recrutement. Le but : recruter de...

À bientôt 64 ans, Gilles Épié conserve l’enthousiasme d’un jeune homme et une passion intacte pour la cuisine. À quelques jours d’ouvrir un nouveau restaurant à...

Quand on porte le projet et l'esprit d'une « Maison de pâtisserie de luxe à la française », tout est dit. La première décision d'importance...

  Des conditions de travail difficiles Si l’hôtellerie et la restauration sont des métiers de passion, ils n’en ont pas moins des contraintes fortes. Les...

Comme le rapporte La Dépêche du vendredi 21 octobre, le salaire minimum mensuel dans le canton de Genève (Suisse) augmentera automatiquement au 1er janvier...

M. Siradej Donavanik, vice-président - Développement mondial, Dusit International et président du comité de développement durable de Dusit, a déclaré que l'initiative de riz...

Sur Twitter, la vidéo, sans équivoque et à charge, a été largement commentée. Mais que se passe-t-il dans la tête d'un professionnel pour se...

Son ambition ? Donner envie aux nouvelles générations de s’engager dans une relation d’apprentissage durable, de former aux métiers de l’hôtellerie-restauration et fidéliser les talents...

(...) “Comme l’accueil d’un grand hôtel” (...) l’ensemble du campus d’Ecully va être réaménagé : l’accueil se fera au nouveau château de la Roseraie. “Il sera...

Au départ, Thierry Bourdoncle a suivi la tradition familiale, ses parents avaient en effet lancé la célèbre brasserie Mabillon, qui lui reviendra par la...

Pourtant, les chiffres du ministère de l’Intérieur montrent que près de 100.000 personnes ont obtenu un visa vacances-travail au cours des six premiers mois...