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LTH : Bonjour Olivier. Ravi de vous revoir après 10 ans ! Vous avez démarré dans le département Finances des Hôtels Meridien ? Comment avez-vous fait le saut vers l’opérationnel ?Olivier Servat : Les services financiers d’un hôtel permettent de voir et de comprendre...

Carrière | De Cabourg à Porto, le parcours quatre étoiles d’un jeune directeur d’hôtel

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