GNI-HCR | Attention au risque de requalification du contrat de travail à temps partiel...
Pour rappel, un contrat de travail à temps partiel doit être écrit et mentionner la durée hebdomadaire ou mensuelle prévue, ainsi que la répartition...
Personnalité de l’hôtellerie de Luxe | Jean-Marie Trancher, l’incontournable !
Carrière et Bonheur, c'est possible !
Tout au long de ma carrière, la chance me fut donnée de croiser la plupart des décideurs hôteliers actuels....
Stephane Rotenberg annonce l’ouverture d’un « Bistrot Top Chef »
“On peut aller dans les restaurants des candidats et c’est génial, reconnaît l’animateur, mais l’idée d’avoir une sorte de best-of de Top Chef dans un même lieu est...
Au Rwanda, le Congolais Dieuveil Malonga a lancé un restaurant qui promeut les recettes...
Dieuveil Malonga est le fondateur de Meza Malonga, un restaurant basé à Kigali au Rwanda, qui propose à sa clientèle des plats traditionnels africains....
Arabie Saoudite | Quels sont ceux qui transforment l’hospitalité du Royaume ?
SE Ahmed Al-Khateeb
Ministre du tourisme de l'Arabie saoudite
Sous la direction d'Al-Khateeb, le gouvernement saoudien a créé le ministère du Tourisme en février 2020,...
Hommage | Adieu à Roberto Wirth, âme de l’hôtel Hassler
https://www.facebook.com/watch/?v=293495877966934
La nouvelle de sa mort est arrivée avec un message de ses enfants, Roberto Junior et Veruschka : "C'est avec une profonde tristesse et une grande émotion que...
Zaya Younan, le milliardaire qui transforme nos châteaux en hôtels de luxe
C’est une belle épopée. Zaya Younan est un Assyrien chrétien de langue araméenne, né en 1963 à Téhéran. Sa famille est modeste, son père...
À La Baule, le chef du Castel Marie-Louise Eric Mignard passe la main
Son nom est étroitement associé au Castel Marie-Louise, l’un des trois hôtels-restaurants baulois du groupe Barrière. Eric Mignard officie dans les cuisines du restaurant...
Monaco | Hôtellerie-restauration : de nouvelles grilles de salaires envisagées
C’est après une première grande réunion de concertation au Ministère d’Etat en date du 23 mai, que le Gouvernement Princier et les représentants du...
