@ ↑ credits AMERON München Motorworld
C’est une nomination qui illustre le renouveau de génération dans l’hôtellerie allemande. Althoff Hotels a officiellement annoncé la prise de fonctions de Sebastian Ullrich à la tête de du très contemporain AMERON München Motorworld, situé sur l’ancien site historique du dépôt ferroviaire du quartier Freimann à Munich. Il succède à Jan Zitzmann, qui a quitté ses fonctions pour des raisons personnelles.
Formé pendant trois ans au Brenners Park-Hotel & Spa de Baden-Baden — l’une des adresses les plus prestigieuses d’Allemagne —, Sebastian Ullrich a ensuite enrichi son cursus d’un Bachelor en International Management à l’ESB Business School de Reutlingen et d’un diplôme de la Neoma Business School en International Business Management. Un profil académique et opérationnel qui l’a naturellement conduit vers des responsabilités croissantes dans des contextes de forte croissance.
Après un passage chez Charly Hospitality, dont il a accompagné l’expansion européenne avec trois ouvertures en dix-huit mois avant la cession du groupe à Bob W. en 2023, il rejoint Ruby Hotels où il prend la tête des deux propriétés municroises — Ruby Lilly et Ruby Rosi, 275 chambres au total — avec pleine responsabilité P&L. C’est fort de cette double expérience entre marques lifestyle et gestion multi-sites qu’il intègre désormais la collection Ameron.
Dans ses nouvelles fonctions, Sebastian Ullrich entend renforcer le caractère expérientiel de l’établissement, aussi bien pour la clientèle de passage vers le sud de l’Allemagne que pour les séjours prolongés à Munich. La coopération approfondie avec la Motorworld adjacente et ses partenaires locaux sera au cœur de sa stratégie, afin de proposer une offre cohérente et immersive autour de la culture automobile.
L’AMERON München Motorworld, 156 chambres au design inspiré du monde du moteur, constitue une adresse unique dans le paysage hôtelier municrois. Ses trois Auto und Motorrad Studios — permettant aux résidents d’admirer leur véhicule depuis leur chambre à travers une cloison vitrée —, son restaurant Bacio della Mamma dédié à la cuisine italienne, son espace wellness et ses installations sportives composent une offre de niche dans le segment de l’hôtellerie thématique. Nicole Keilbach, Vice-Présidente de l’Ameron Collection, souligne que le nouveau directeur devra s’appuyer sur son expérience pour affiner le positionnement de la maison sur les segments loisirs et affaires.
👀 At a glance
Milestone: Sebastian Ullrich appointed General Manager, AMERON München Motorworld — February 2026
Group: Althoff Hotels — AMERON Collection
Property: 156 rooms — automotive-inspired design, 3 Auto & Motorrad Studios, restaurant Bacio della Mamma, wellness
Location: Former historic railway depot, Freimann district, Munich
Strategy: Experiential positioning — partnership with adjacent Motorworld; business & leisure segments
Career: Brenners Park-Hotel & Spa (apprenticeship) → Charly Hospitality (GM, 3 openings) → Ruby Hotels (Resident Manager, 275 rooms, Munich) → Althoff Hotels
Education: ESB Business School Reutlingen (BSc International Management) + NEOMA Business School (International Business Management)
Age: 29
