Singapour, 15 octobre 2025. — Le groupe Sunset Hospitality poursuit son expansion mondiale avec l’ouverture du METT Singapore Hotel, son premier établissement en Asie-Pacifique et l’un des lancements les plus attendus de l’année. Niché dans le cadre verdoyant et historique de Fort Canning Park, l’hôtel conjugue patrimoine, design et énergie sociale pour offrir une expérience immersive où gastronomie, bien-être et art de vivre se rencontrent.
Antonio Gonzalez @ credit linkedin
« METT Singapore marque une étape décisive pour nous. Fort Canning offre le cadre idéal pour incarner l’esprit METT : un lieu chaleureux, vibrant et empreint d’âme », déclare Antonio Gonzalez, Chairman & Group CEO de Sunset Hospitality Group. « Ce projet est bien plus qu’une rénovation — c’est une célébration du lifestyle hôtelier avec une âme singapourienne. »
Alliant charme colonial et design contemporain signé Jeffrey Wilkes, le METT Singapore propose 84 chambres et suites baignées de lumière, allant de 35 à 160 m², avec vues sur les jardins tropicaux ou la skyline de la ville. L’établissement mêle élégance et convivialité, offrant des expériences allant du padel matinal au dîner gastronomique, en passant par des rituels bien-être sur mesure.
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Une scène culinaire à haute valeur émotionnelle
Sous la direction du chef Daniele Sperindio, le METT Singapore introduit quatre concepts de restauration exclusifs :
L’Amo Bistrò del Mare, hommage à la cuisine côtière italienne ;
Canning Bar & Lounge, où se mêlent cafés, cocktails et conversations animées ;
Art di Daniele Sperindio, futur écrin de la gastronomie du chef ;
HANU, revisite contemporaine et glamour du barbecue coréen.
« Fort Canning est un lieu vivant et inspirant, parfait pour redéfinir la scène culinaire singapourienne », confie Sperindio.
Bien-être et sociabilité au cœur du concept
Conçu comme un lieu de vie global, METT Singapore offre deux piscines extérieures, un grand ballroom de 800 places, des courts de padel et de pickleball, ainsi qu’un centre de fitness Technogym dernier cri. Des studios accueillent des cours de Pilates, yoga aérien, HIIT ou barre au sol, complétés par des espaces de récupération incluant sauna, hammam et cryothérapie.
En fin d’année, Madison House, un club privé réservé aux membres, ouvrira ses portes avec The Longevity Suite, concept européen de bien-être avancé combinant biotechnologie et soins holistiques.
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« METT Singapore s’adresse au voyageur moderne en quête d’équilibre entre santé, socialisation et plaisir. Plus qu’un hôtel, c’est un état d’esprit », conclut Marcel Li, General Manager de METT Singapore.
Avec cette ouverture, Sunset Hospitality Group confirme sa stratégie d’expansion internationale, déjà illustrée par les adresses METT à Marbella, Bodrum et Barcelone, et poursuit sa mission de redéfinir le lifestyle hôtelier contemporain.
At a glance 👀
Milestone / Event: Opening of METT Singapore Hotel – October 28, 2025
Portfolio: First METT property in Asia-Pacific
Design & Location: Heritage-listed Fort Canning Park, design by Jeffrey Wilkes
Culinary Highlights: Four signature concepts by Chef Daniele Sperindio
Wellness & Lifestyle: Two pools, padel courts, Technogym fitness, Madison House members’ club with The Longevity Suite
Vision: Redefining lifestyle hospitality where dining, wellness and connection meet
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