Une renaissance architecturale ancrée dans le passé maritime de Melbourne
Fruit d’une collaboration entre 1 Hotels et le développeur australien Riverlee, l’hôtel s’intègre dans un site patrimonial emblématique : le Goods Shed No. 5, dernier vestige des entrepôts portuaires de Melbourne, restauré pièce par pièce avec plus de 2 000 éléments originaux réemployés. Cette réhabilitation, pensée selon les principes du design biophilique, donne naissance à un sanctuaire urbain à la croisée du patrimoine industriel et de la nature sauvage de Victoria.
« Le 1 Hotel Melbourne marque une étape stratégique dans notre développement en Asie-Pacifique. Melbourne est une ville où nature, culture et durabilité forment un tout cohérent », commente Barry Sternlicht, fondateur de 1 Hotels et président de Starwood Capital Group.
Une expérience immersive, du lobby aux suites panoramiques
Dès l’entrée, le ton est donné : un mur de granit brut, un escalier monumental taillé dans d’anciens ponts ferroviaires, des boiseries issues de pins centenaires et plus de 7 000 plantes autochtones composent un univers sensoriel unique. Les 277 chambres et 36 suites offrent une vue apaisante sur la rivière ou les toits de la ville, intégrant des matériaux récupérés – traverses de chemin de fer, pieux marins – pour raconter, dans chaque détail, l’histoire du lieu.
Une offre résidentielle exclusive et une signature artistique forte
Au-delà des hébergements hôteliers, le 1 Hotel Melbourne propose 114 résidences de prestige avec services sur mesure : dîners privés, soins en suite, terrasse panoramique et bibliothèque privative. Le penthouse du 18e étage, conçu par Clement Lee (Riverlee) et Fender Katsalidis, s’impose déjà comme une adresse confidentielle du luxe résidentiel australien.
Côté art, l’hôtel inaugure Regeneration: The Art of Renewal, un programme inédit piloté par One Design Office et DarkLab (MONA), rassemblant des œuvres contemporaines et indigènes autour des thèmes de la résilience et de la régénération.
Une gastronomie locavore portée par Mike McEnearney
Dans son restaurant signature, From Here by Mike, le chef australien Mike McEnearney propose une carte engagée, mettant à l’honneur la biodiversité locale et une cuisine écoresponsable. À la carte : huîtres fraîches, soufflé au fromage de chèvre, cocktails zéro déchet et vins biodynamiques. Le lieu, aux lignes brutes et élégantes, invite au partage.
D’autres espaces prolongent l’expérience : le Crane Bar & Lounge et ses cocktails botaniques, Neighbours Café pour un café-smoothie bien-être, et Upstairs, bar caché à la programmation confidentielle.
Un lieu de rassemblement durable pour événements et bien-être
Avec plus de 1 000 m² d’espaces événementiels modulables et lumineux, le 1 Hotel Melbourne ambitionne de devenir une référence pour les événements écoresponsables. Le programme Certified Sustainable Gatherings garantit des prestations durables, avec catering local, gestion des déchets et AV dernière génération.
Le bien-être est au cœur de l’expérience avec le Bamford Wellness Spa, son bassin intérieur, son hammam et son sauna, ainsi qu’une salle de sport high-tech, The Field House, pensée comme un écrin de performance éthique.
Un engagement environnemental profond et visible
Labellisé LEED Silver, le bâtiment intègre une toiture solaire, un système de récupération des eaux de pluie, et des solutions de ventilation naturelle dans 85 % des chambres. Le Seafarers Rest Park, jouxtant l’hôtel, offre 3 500 m² de végétation indigène, renforçant l’écosystème urbain en bord de Yarra.
Pour explorer Melbourne en conscience, le service Audi Q6 e-tron permet aux clients de se déplacer en véhicule électrique, tandis que l’accès direct à la ligne de tram gratuite favorise la mobilité douce.
« Vivre le luxe, c’est vivre avec sens. 1 Hotel Melbourne incarne une nouvelle génération d’hôtels, où chaque détail reflète un engagement », conclut Raul Leal, CEO de Starwood Capital.
