Finestate poursuit sa dynamique de développement en accueillant Iwane Rousset au poste de Responsable des Opérations Hôtelières. Diplômée de Vatel (2017) et de l’ESSEC Business School (Master en Hospitality Management, 2021), elle succède à Maxime Lapalus, qui a contribué depuis 2018 à la conception du produit, à la structuration de l’expérience client et à la mise en place des process du groupe.
“At a glance” 👀
Milestone: Nomination d’Iwane Rousset – octobre 2025
Position: Responsable des Opérations Hôtelières
Group: Finestate, créé en 2018
Background: Mode Paris Aparthotel, Best Western, Thalazur
Education: Vatel (2017), ESSEC (2021)
Mission: Superviser les opérations hôtelières et l’ouverture de nouvelles résidences
Avant de rejoindre Finestate, Iwane Rousset a occupé plusieurs fonctions clés dans le secteur hôtelier. Chez Mode Paris Aparthotel (16e), elle a supervisé le lancement et la rénovation d’un établissement quatre étoiles, alliant pilotage opérationnel, stratégie de revenue management et suivi de chantier. Elle a également été Revenue Manager pour le groupe Best Western Hotels & Resorts, où elle gérait un portefeuille de 50 hôtels haut de gamme (CA > 110 M€), ainsi qu’assistante revenue manager chez Thalazur, leader français de la thalassothérapie.
Son parcours reflète une compréhension à 360° des enjeux du secteur, mêlant gestion opérationnelle, optimisation financière et accompagnement des équipes vers l’excellence. Passionnée par l’innovation et la durabilité dans l’hôtellerie, elle entend faire de chaque résidence Finestate « un lieu de vie pensé autour du confort, du service et de la pérennité des relations humaines ».
Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, Iwane Rousset supervisera les opérations hôtelières du groupe, la qualité d’expérience client et les prochaines ouvertures de résidences. Finestate, fondée en 2018, dispose désormais de bases solides pour aborder une nouvelle phase de croissance.
