Dans un message publié à l’occasion de sa prise de fonctions, Jean-Cédric Callies souligne vouloir faire vivre l’hôtel « bien au-delà de sa fonction hôtelière », en développant des liens durables avec les clients, la communauté montréalaise et les partenaires.
Un spécialiste du repositionnement hôtelier
Cette nomination s’inscrit dans la continuité d’un parcours construit autour de la transformation d’actifs hôteliers.
Avant de rejoindre Omni Hotels & Resorts, Jean-Cédric Callies dirigeait l’Hotel Nelligan, où il pilotait le repositionnement stratégique de cet établissement emblématique afin d’en faire le flagship de Corner Collection, avec un fort accent sur l’expérience client, la croissance de l’EBITDA et la création de valeur à long terme.
Auparavant, il avait passé près de huit années à l’Hôtel Monville et à l’Hotel Gault : il a notamment accompagné l’ouverture de l’Hôtel Monville, développé la stratégie commerciale des deux établissements et supervisé leur optimisation opérationnelle et leur performance financière.
Cette expertise du repositionnement fait écho aux nombreux mouvements observés actuellement dans l’hôtellerie nord-américaine et européenne, où les dirigeants sont de plus en plus recrutés pour leur capacité à transformer les actifs autant qu’à les exploiter. (https://latribunedelhotellerie.com/?s=nomination+directeur+general).
🇫🇷🇨🇦 Jean-Cédric Callies, un parcours construit entre formation française et hôtellerie montréalaise
Le parcours de Jean-Cédric Callies s’est progressivement construit entre la France et le Québec, avec une spécialisation croissante dans l’hôtellerie urbaine liefestyle et haut de gamme.
Après un stage au Ritz Paris en 2008, il poursuit sa formation à l’EDHEC Business School, dont il est diplômé en commerce international, avant de compléter un Master of Science en management du tourisme à l’Université du Québec à Montréal entre 2013 et 2015. Il renforcera ensuite son expertise financière avec un certificat en Hospitality Accounting obtenu à Cornell University en 2024.
À Montréal, il intervient dès 2014 comme consultant hospitality auprès de la Société de développement commercial du Vieux-Montréal, sur les perspectives du concept de boutique-hôtel dans le Vieux-Montréal. Il rejoint ensuite l’Hotel Gault en 2015, d’abord comme Sales Manager Groups & Corporate, avant d’être nommé Director of Sales & Marketing en 2017.
De 2017 à 2023, il accompagne en parallèle l’Hotel Gault et l’Hôtel Monville, contribuant notamment à l’ouverture de l’Hôtel Monville et à la mise en place de stratégies de repositionnement commercial, de revenue management et de performance. En 2023, il devient Hotel Manager de l’Hôtel Monville, avec la supervision opérationnelle de deux établissements lifestyle et boutique.
En février 2025, il prend la direction générale de l’Hotel Nelligan, où il pilote le repositionnement stratégique de cette adresse emblématique du Vieux-Montréal, avec un objectif de création de valeur à long terme. Depuis juin 2026, il dirige l’Omni Mont-Royal Hotel.
Une solide formation internationale
Trilingue français, anglais et espagnol, Jean-Cédric Callies est diplômé de l’EDHEC Business School et titulaire d’un Master of Science en management du tourisme de l’Université du Québec à Montréal. Il a également complété un certificat en Hospitality Accounting à Cornell University et obtenu la certification internationale Certified Revenue Management Executive (CRME).
Son parcours lui a permis de développer une expertise couvrant les opérations, le revenue management, les ventes, le marketing, le pilotage financier et la gestion d’actifs hôteliers.
Un établissement emblématique au cœur de Montréal
Situé sur la rue Sherbrooke, face au parc du Mont-Royal et à quelques pas du quartier des affaires, l’Omni Mont-Royal Hotel figure parmi les hôtels haut de gamme de référence de la métropole québécoise.
L’établissement dispose de plus de 290 chambres et suites, d’importants espaces de réunions et d’événements, d’une offre de restauration reconnue et accueille aussi bien une clientèle d’affaires que de loisirs. Son emplacement privilégié, à proximité des principaux centres culturels, commerciaux et universitaires de Montréal, en fait l’une des adresses historiques de la destination.
Avec l’arrivée de Jean-Cédric Callies, Omni Hotels & Resorts mise sur un dirigeant reconnu pour sa capacité à repositionner des établissements urbains et à conjuguer excellence opérationnelle, performance financière et expérience client.
At a Glance
Omni Mont-Royal Hotel appoints Jean-Cédric Callies as General Manager.
He brings more than 15 years of luxury and lifestyle hospitality experience.
Former General Manager of Hotel Nelligan.
Previously held leadership roles at Hotel Monville and Hotel Gault.
Graduate of EDHEC, UQAM and Cornell University.
He will lead one of Montreal’s landmark upscale hotels.
