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Vitres en plexiglas, fin des buffets… les restaurants et hôtels réfléchissent à «l’après confinement »

, un article de La Tribune de l’Hôtellerie

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Petit-déjeuner sans buffet à l’hôtel, convives éloignés au restaurant… les normes sanitaires renforcées et la distanciation qui s’imposeront dans les mois à venir forcent les professionnels de l’hôtellerie et la restauration à réinventer leur métier, afin de rassurer les consommateurs.

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Sourcehttps://www.lavoixdunord.fr/743408/article/2020-04-20/vitres-en-plexiglas-fin-des-buffets-les-restaurants-et-hotels-reflechissent-l
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