Une spécialiste des ouvertures et du repositionnement hôtelier
Francesca Tozzi rejoint Evok Collection avec plus de 25 années d’expérience acquises en Italie et à l’international, principalement dans l’hôtellerie de luxe.
Elle occupait précédemment les fonctions de Directrice générale de Six Senses Rome, établissement qu’elle a accompagné pendant plus de quatre ans, notamment au cours de ses 18 mois de préouverture, avant son inauguration en 2023.
Son parcours comprend également la direction de plusieurs établissements italiens de renom : Capri Tiberio Palace, Hotel Il Pellicano et Villa La Massa.
Auparavant, elle avait développé son expérience au sein de Four Seasons et de Villa d’Este.
Cette trajectoire lui confère une expertise particulière dans les ouvertures, les projets de repositionnement et le pilotage d’établissements de luxe, avec une approche transversale couvrant l’hébergement, la restauration, le bien-être, le développement commercial et la performance opérationnelle.
Brach Roma : une ouverture stratégique programmée en 2027
À la tête du futur Brach Roma, Francesca Tozzi supervisera l’ensemble des étapes préparatoires à l’ouverture.
Ses responsabilités comprendront notamment la constitution et l’encadrement des équipes, la mise en place des procédures opérationnelles et la définition de l’expérience client, en coordination avec Evok Collection.
La nomination intervient à un moment déterminant pour le projet : celui où les ambitions architecturales et conceptuelles doivent progressivement se traduire en organisation opérationnelle, en standards de service et en culture d’établissement.
Après Paris et Madrid, Rome constituera la prochaine étape du développement international de Brach.
Comme nous l’évoquions dans notre précédent article consacré à l’ouverture de Brach Roma en 2027, cette nouvelle implantation marque une étape supplémentaire dans le développement de la marque.
Brach entend y proposer une interprétation de son identité en dialogue avec la capitale italienne, sa culture et son art de vivre.
Aucune date précise d’ouverture en 2027 n’est communiquée dans l’annonce de cette nomination.
Evok Collection poursuit le développement de ses deux marques, Nolinski et Brach
Fondée en 2014, Evok Collection développe une approche de l’hôtellerie de luxe articulée autour de deux marques aux identités complémentaires.
Nolinski privilégie une atmosphère plus intimiste et contemplative, associant culture, sérénité et art de vivre.
Brach, à l’inverse, revendique une identité plus expressive et urbaine, réunissant hôtellerie, gastronomie, culture, sport et bien-être dans des lieux ouverts sur leur environnement.
Le groupe entend préserver une personnalité propre à chaque établissement, plutôt que reproduire un modèle identique d’une destination à l’autre.
Présent notamment à Paris, Venise et Madrid, Evok Collection poursuit son développement avec des projets annoncés à Rome et dans le golfe de Saint-Tropez.
Analyse LTH | L’expérience de préouverture, un facteur décisif pour les hôtels lifestyle de luxe
Le recrutement de Francesca Tozzi présente une cohérence particulière avec le calendrier de Brach Roma.
Son expérience à Six Senses Rome constitue un atout directement transférable : elle connaît les enjeux de lancement d’un établissement de luxe dans la capitale italienne, depuis la constitution des équipes jusqu’à la mise en exploitation.
Pour Evok Collection, l’enjeu dépasse la seule ouverture d’une nouvelle adresse. Il s’agit de transposer l’identité Brach dans un marché hôtelier romain exigeant, sans diluer les particularités locales qui participent à la valeur de l’expérience.
La nomination illustre également l’importance stratégique du recrutement d’un directeur général en amont d’une ouverture : la performance future d’un établissement se prépare bien avant l’accueil de son premier client, notamment à travers la culture managériale, la structuration des équipes et la cohérence du positionnement commercial.
At a Glance
Appointment: Francesca Tozzi, General Manager of Brach Roma.
Effective date: 1 October 2026.
Opening: Scheduled for 2027.
Company: Evok Collection.
Previous position: General Manager, Six Senses Rome.
Experience: Over 25 years in luxury hospitality.
Previous properties: Capri Tiberio Palace, Hotel Il Pellicano and Villa La Massa.
Key responsibilities: Pre-opening management, recruitment, operations and guest experience.
Brand development: Brach Paris, Madrid and forthcoming Rome.
