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Personnalité incontournable de la restauration « lifestyle » à Londres, Baton Berisha, ancien d’Ivy Collection, de D&D London (Alcazar…), de Le Pont De La Tour- DandD (ex Terence Conran) vient d’annoncer son départ du Wolseley Hospitality Group, groupe de restauration « lifestyle » comptant parmi les adresses les plus courues de Londres (The Wolseley, Brasserie Zedel, The Delaunay, Colbert, Fischer’s, Soutine, Bellanger, Manzi’s, The Wolseley City).
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Dans son post linkedin, le sémillant patron, sans expliquer les raisons de son départ, tient à saluer le groupe, les équipes et annonce qu’il assumera avec bienveillance le handover pour son futur successeur.
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