Icône des Trois Vallées, Courchevel s’apprête à inaugurer une saison anniversaire marquée par le renouveau. Fidèle à son esprit pionnier, la station enrichit son offre hôtelière et gastronomique, mêlant tradition, design contemporain et hospitalité durable.
🏨 Nouveautés hôtelières : entre palaces, design et héritage
L’événement le plus attendu de l’hiver est l’ouverture du Rosewood Courchevel – Le Jardin Alpin (décembre 2025), première adresse alpine du groupe Rosewood Hotels & Resorts®.
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel comptera 51 chambres et suites, un spa d’exception, un restaurant avec terrasse, un bar lounge, un fumoir et un kids club. Le design signé Tristan Auer incarne la philosophie A Sense of Place®, alliant élégance contemporaine et intégration au paysage montagnard. Après l’Hôtel de Crillon à Paris, il s’agira du deuxième établissement Rosewood en France métropolitaine.
Autre nouveauté marquante : le Maya Hotel Courchevel 1850, boutique-hôtel au design alpin contemporain teinté d’élégance asiatique. Ce nouvel acteur confirme la vitalité du segment hôtelier haut de gamme à Courchevel.
Le mythique Palace Les Airelles rouvre ses portes après un ambitieux programme d’embellissement, promettant une expérience encore plus personnalisée.
À Courchevel Moriond, l’Hôtel Manali Lodge renforce son offre de suites et appartements familiaux, tandis que le Fahrenheit Seven modernise ses espaces lounge et bar pour renforcer son atmosphère conviviale.
Enfin, l’hôtel familial Les Monts Charvin, situé au cœur de Courchevel 1850, ouvre un nouveau chapitre sous la direction de Fabrice et Géraldine Vischi, perpétuant l’esprit chaleureux voulu par la fondatrice Aurore Charvin.
🍽️ Scène gastronomique : effervescence et excellence
Véritable laboratoire du luxe alpin, Courchevel s’impose une fois de plus comme un haut lieu de la gastronomie internationale.
Le Groupe Annie Famose enrichit son portefeuille avec deux concepts exclusifs :
- LÙMARA, restaurant de Fine Mexican Dining & Mezcal Rituals, orchestré par le chef Rodolfo Castellanos(Top Chef Mexico), qui mêle traditions mexicaines et modernité dans un décor inspiré par la lumière et les montagnes ;
- CHACHA, concept Eat Drink Rock déjà présent à Megève, alliant cuisine cosmopolite et ambiance musicale live, entre funk et soul.
La Maison Tournier, institution locale, multiplie les ouvertures :
- L’Équipe, le bar mythique de la station, fait son grand retour ;
- Django, club festif entre jazz et électro ;
- 50 Seats, table chic aux accents new-yorkais ;
- Le Ribot, restaurant italien raffiné ;
Dans le village du Praz, Casa Alpina s’impose comme la nouvelle trattoria conviviale, dédiée à la pizza napolitaine et à la cuisine italienne authentique.
Côté gastronomie étoilée, Courchevel conserve plus d’une dizaine de restaurants au Guide Michelin, dont Le Farçon (1★ – Julien Machet) et Le Chabichou (2★ – Stéphane Buron), tous deux emblématiques d’une approche durable et respectueuse des produits de Savoie.
Courchevel reste un laboratoire du luxe et de la gastronomie alpine. Chaque saison, de nouveaux lieux voient le jour, portés par un même esprit de créativité, d’excellence et de convivialité. LTH
🌱 Luxe durable et hospitalité responsable
Les établissements de la station renforcent leurs engagements environnementaux : matériaux biosourcés, circuits courts, gestion raisonnée de l’énergie et valorisation du savoir-faire local.
Cette orientation traduit la volonté de Courchevel d’incarner un luxe alpin durable, en phase avec les attentes d’une clientèle internationale soucieuse d’authenticité et d’impact positif.
“At a glance” 👀
Season launch: Winter 2025–2026 – 80th anniversary of Courchevel
Hotel highlights: Rosewood Courchevel – Le Jardin Alpin, Maya Hotel Courchevel 1850, Les Airelles, Manali Lodge, Fahrenheit Seven, Les Monts Charvin
Gastronomy: LÙMARA, CHACHA, L’Équipe, Django, 50 Seats, Le Ribot, La Bouchonnerie, Casa Alpina
Michelin Stars: +10 restaurants including Le Farçon and Le Chabichou
Trends: Alpine luxury, sustainable hospitality, creative gastronomy
Vision: Sustain Courchevel’s position as the world’s leading mountain luxury destination
