Une nomination clé pour l’avenir durable du groupe
Rhubarb Hospitality Collection, acteur de référence dans la restauration événementielle haut de gamme, le catering d’exception et la gestion de lieux culturels iconiques, franchit une nouvelle étape en nommant Clare Clark Directrice du Développement Durable. Cette décision illustre la volonté du groupe de renforcer ses engagements en matière de responsabilité environnementale et sociétale.
Un parcours ancré dans la durabilité
Basée au Royaume-Uni, Clare Clark affiche un parcours de plus de 15 ans en stratégie RSE, communication et pilotage de projets de transformation. Elle occupait récemment le poste de Director of Sustainability chez THG, où elle a conduit des initiatives ambitieuses sur la neutralité carbone, la réduction des déchets et l’optimisation des packagings. Elle a également œuvré au sein de la BBC et du Co-operative Bank, développant des stratégies d’engagement des parties prenantes et de communication éthique.
Une vision claire : “servir un futur plus vert”
Avec cette nomination, Rhubarb entend déployer une politique durable intégrée à toutes ses activités : sourcing responsable des produits, réduction du gaspillage alimentaire, gestion optimisée des ressources et sensibilisation des équipes et des clients. Comme l’indique le groupe :
« Cette étape marque un nouveau chapitre alors que nous intégrons la durabilité dans chaque facette de nos opérations, des événements aux restaurants. Nous servons un futur plus vert chez Rhubarb. »
Un groupe international en expansion
Présent entre l’Angleterre, la France et les États-Unis, Rhubarb Hospitality Collection gère 17 restaurants, 8 lieux de réception, 6 concessions traiteur dans des sites uniques, ainsi que plusieurs restaurants d’entreprise. Son expertise, fondée sur l’excellence culinaire et l’innovation événementielle, s’accompagne désormais d’un engagement affirmé vers une croissance plus responsable et durable.
