JO 2024 | L’office du tourisme de Paris lance « Le Manifeste de l’hospitalité »...
Un manifeste de l'hospitalité "Pour mieux accueillir encore" comme l'indique Corinne Menegaux, directrice générale de l'Office de Tourisme de Paris rebaptisé il y a peu ...
Polémique | Non, la saisonnalité n’est pas cause de désintérêt et de désaffection pour...
" (...) en tension en matière de recrutement dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, ce segment essentiel de l'activité économique du pays mise sur la...
Nomination, Bordeaux | ✨ Le Chef Oli Williamson se pose à La Table de...
C’est un transfert des plus prometteurs.
À 33 ans, le Chef britannique Oli Williamson, lauréat du prestigieux concours Roux Scolarship en 2021, arrive à Bordeaux...
Ouvertures 2024, 360°| Ennismore, panorama des ouvertures prévues, hôtels et restaurants
Cette année, Ennismore ouvrira plus de 15 nouveaux hôtels et plus de 50 restaurants et bars sous ses principales marques mondiales.
Ennismore est une joint-venture...
Transaction, Royaume-Uni & Irlande | Compass Group acquiert CH&Co pour £475 millions
Avec la reprise CH&Co, Compass va renforcer sa présence sur le marché B&I (Business & Indusry / Marché Entreprises) qu'elle exploite actuellement à travers...
Eatentertainement, USA | Sam Nazarian (Sbe) à la conquête des « latinos » avec le roi...
Sbe, pionnier américain de l'eatentertainement et propriétaire-exploitant de clubs, restaurants, "lounges" et bars vient de signer un partenariat avec Marc Anthony.
Le "roi de la...
Jurisprudence | Forfait-jours, un directeur d’hôtel fait jurisprudence, la Cour de Cass’ censure un...
Un accord collectif n'est pas une assurance tous risques : si l’employeur ne respecte pas les conditions requises pour sa mise en place, la...
Opportunité, Bretagne | Chef.fe Exécutif pour complexe hôtelier, H/F, Morbihan
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Entrepreneuriat | Glion Alumni Association Accelerator, un succès retentissant !
Cette initiative unique a permis de créer un forum dynamique où les entrepreneurs en devenir ont exposé leurs créations/innovations tout en bénéficiant d'un mentorat...
Transaction, USA | Burger King (RBI), 1 milliard de dollars pour prendre le contrôle...
Le géant Restaurant Brands International (31 milliards de dollars de ventes , plus de 27 000 restaurants disséminés au travers de 100 pays -...
Discrimination | Suite du procès Adecco : de la prison avec sursis et des...
L’agence de recrutement spécialisée dans le secteur CHR (notre article du 10.01.2024) est accusée d’avoir utilisé des codes pour identifier les intérimaires noirs. Si...
Barheïn, eatentertainement | Solutions Leisure Group signe avec Gulf Hotels Group
La tendance se confirme : de plus en plus de groupes hôteliers sous-traitent leurs opérations restauration en "signant" avec des spécialistes de la restauration...
