Luxembourg | Grosses surprises et coups de massue en série au Michelin

(...) Trois étoiles en moins, rien que ça… Car oui: ce sont bien trois établissements qui perdent leur étoile, et Arnaud Magnier n’a pas attendu le...

USA | À New Haven, un hôtel vert béton !

En dépit de son statut d’exemple remarquable d’architecture moderne, l’édifice Pirelli à New Haven, au Connecticut, est resté vacant pendant plus de 20 ans. Conçu...

Mandarin Oriental annonce un premier hôtel en Grèce

La station balnéaire fera partie de Costa Navarino, une destination touristique bien établie. Il comprendra 99 chambres, dont 48 villas avec piscine, toutes avec terrasses...

Parcours d’hôtelier | Roland Muntzer, de Monaco à Yaoundé, l’Afrique à cœur !

C’est en 1994 que j’entends parler pour la première fois de Roland Muntzer. Missionné alors par le Groupe Abela pour préparer la fermeture de...

Maroc | L’Africa Hospitality Investment Forum, grand-messe continentale du secteur hôtelier, de retour au...

Premier lieu de rencontre des professionnels du secteur de l’hôtellerie en Afrique, l’AHIF revient cette année pour une nouvelle édition du 2 au 4...

La marque ELLE se lance dans l’hôtellerie à Paris et au Mexique

ELLE, marque emblématique du milieu de la mode et des tendances, connue notamment à travers ses 45 éditions dans le monde, "annonce le lancement...

Europe | Pénurie de main d’œuvre au Portugal, en Catalogne et en Italie

Le manque de main d'œuvre dans le tourisme n'est pas récent, mais il s'aggrave dans de nombreux pays touchés, durant ces deux dernières années, par la crise...

Suisse | Le Beau-Rivage Neuchâtel souhaite attirer une clientèle jeune et locale

Plus de Neuchâtelois et plus de jeunes. Les objectifs de l’hôtel Beau-Rivage à Neuchâtel sont clairs. L’établissement cinq étoiles, qui a changé de mains...

UK | Mandarin Oriental Group va ouvrir cet hiver un nouvel hôtel à Londres...

(...) Le Mandarin Oriental Mayfair  qui sera dirigé par Susanne Hatje (elle était auparavant directrice générale de l'hôtel Mandarin Oriental New York et a...

Monde | Leonor Espinosa meilleure cheffe du Monde 2022

Leonor Espinosa, la meilleure cheffe du monde pour 2022 De nature créative, après avoir étudié l'économie et les beaux-arts, et après avoir travaillé comme manager...

Russie | Les restaurants McDonald’s rouvriront sous un nouveau nom avec leur nouveau propriétaire

McDonalds annoncé prévoit de vendre ses activités russes lundi, ce qui en fait l’une des plus grandes marques mondiales à quitter le pays après l’invasion de l’Ukraine. Alexander...

Maroc | Nomination de Carole-Anne Bessat, experte restauration, au Dixil Garden Tanger

Carole-Anne Bessat est une professionnelle reconnue de la restauration. Pendant 8 années Manager du club Amnesia à Lausanne, elle rejoint en 2012 le Kempinski...