Ouverture du Peninsula London, UK | Pour Clement Kwok, PDG de Hongkong and Shanghai...
Clement Kwok, PDG de Hongkong and Shanghai Hotels, évoque l'ouverture de l'hôtel Peninsula à Londres. Il s'entretient avec Alix Steel et Guy Johnson sur...
Social, Salariés en invalidité | Chèque Inflation HCR, renouvellement de l’opération en 2023
"Le contexte inflationniste actuel pèse lourdement sur le pouvoir d’achat des salariés de la branche HCR. C’est cette situation qui a conduit KLESIA et...
Suisse | Danny Khezzar, finaliste Top Chef, nouveau chef du Bayview à l’Hôtel Président...
2012 restera une année mémorable pour le jeune homme né en 1996 : à tout juste 16 ans, il intègre alors les cuisines du...
Communiqué | Émilie Jung rejoint Crews Education en tant que Directrice des Opérations
Dans ses fonctions, Émilie va apporter son expertise opérationnelle dans le fonctionnement de Crews ainsi que sa vaste connaissance des processus qualité. Elle sera...
Nomination | Tom Krooswijk, Directeur Général de transition du Carlton Cannes, a Regent Hotel
Nous annoncions ce matin dans un article intitulé "Bruissements" le départ de Carlo Stragiotto, un départ apparemment précipité. Après une ouverture commercialement réussie mais...
Décès, USA | ✝︎ Le chanteur hôtelier, restaurateur (Margaritaville) et milliardaire, Jimmy Buffet s’en...
Sa chanson "Margaritaville" sortie en 1977 avait passé 22 semaines dans le classement Billboard Hot 100, culminant à la 8e place. La chanson est...
Hommage | Le milliardaire et homme d’affaires Mohamed Al-Fayed (Ritz Paris) est décédé !
26 ans jour pour jour après son fils Dodi, Mohamed Al-Fayed, le milliardaire égyptien s'en est allé.
Né à Alexandrie en 1929, il fonde une...
Social, Changements au 1er septembre | Rupture conventionnelle et forfait social, réforme des retraites
L'Unedic ayant constaté un pic de ruptures conventionnelles 2 ou 3 ans avant l’âge légal de départ à la retraite (ce qui correspond à...
Tendances, Pourboires | Valise à roulettes, la fin des pépètes !
Entre 'quiet quitting' (cette fameuse "démission silencieuse" qui ne consiste pas à quitter son emploi, mais à l’exécuter d’une manière strictement minimale), manque de...
Nice | Stéphane Vilar quitte l’Anantara Plaza Nice Hotel*****
Après ses débuts dans l'hôtellerie en France (on pense ainsi au Noga Hilton de Cannes qui fut fondateur avec des rencontres professionnelles déterminantes), Stéphane...
Vignoble, Corse | Christian Imbert s’en est allé †
À son arrivée en Corse en 1964, Christian Imbert avait défriché et planté les 40 hectares surplombant Pinarello et avait rapidement pratiqué la biodynamie....
Hall of Fame, Hôtelier International | Jean-Claude Tissot, le goût des autres
L’hôtellerie est un beau voyage. Voyage humain d’abord.
« Ce n’est pas la destination qui compte, c’est le voyage » disait Jack London.
Et tout au...
