mer 25 mai 2022
8.8 C
Paris
Accueil Parole de GM

Parole de GM

Entretien avec un Directeur d’hôtel, personnalité du secteur

Parcours d’hôtelier | Frédéric Le Gallois, nouveau Directeur de l’hôtel Pont Royal 5*:...

En attendant l’arrivée de mon invité du jour, je relis mes notes et me rappelle les éléments notés par une ancienne collaboratrice qui eut...

Le lifestyle post-Covid de Grape Hospitality

« Ce que cherchent les clients aujourd'hui ? Des lieux de vie, à la campagne ou dans des villes sympas et des hébergements hybrides. » Pour Frédéric Josenhans,...

Bill Marriott désormais retraité : « C’est une entreprise amusante « .

Dans un message publié sur LinkedIn, il a écrit : "Je suppose que, puisque je travaille pour l'entreprise depuis 66 ans et que mon...

Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud

Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près la Cour d’Appel de Paris, membre de la commission Palaces…...

Éric Gorjux, directeur et véritable « couteau suisse » du Café de Paris

Il est tout de suite tombé sous le charme. « Je venais de débarquer à Monaco et mon père m’a amené boire un café sur la...

« AccorInvest se redresse plus rapidement que prévu » – Gilles Clavié (DG)

Un an après votre sauvetage financier, où en est le redressement d'AccorInvest ? Gilles Clavié: "La crise sanitaire a marqué un coup d'arrêt brutal pour...

Thierry Marx, chef étoilé

l est l'un des plus grands chefs cuisiniers français ainsi que le propriétaire de nombreux restaurants étoilés en France. Le chef cuisinier Thierry Marx est l'invité...

Coup de projecteur sur Anthony Torkington, directeur général de Relais & Châteaux

Aujourd'hui, en tant que directeur général de Relais & Châteaux, Anthony Torkington dirige les services aux membres, les partenariats, ainsi que la qualité et...

Entretien | 15 minutes avec Sarah Derry, PDG d’Accor Pacific

Félicitations pour votre récente nomination au poste de PDG de Accor Pacific. Quels sont les projets que vous êtes la plus enthousiaste à l'idée...
Translate »