Cette alliance marque une nouvelle étape dans la consolidation du marché mondial de la restauration haut de gamme. Elle intervient peu après la nomination d’Ashley Saxton, ancien directeur de la restauration chez Harrods, au poste de CEO Global F&B de DIAFA.
Azumi Ltd, fondé par Arjun Waney et Rainer Becker, gère un portefeuille de plus de 40 restaurants à travers le monde. Le groupe est notamment présent à Londres avec ses flagships Zuma à Knightsbridge et Roka à Charlotte Street, ainsi qu’Inko Nito et Oblix.
Désormais, le groupe travaillera avec ses partenaires historiques Doğuş Hospitality et son nouveau partenaire DIAFA.
L’objectif stratégique est double : poursuivre le développement international des marques existantes et développer de nouveaux concepts expérientiels et lifestyle. Cette opération renforce les ambitions de DIAFA qui vise à bâtir le plus grand groupe mondial dans le secteur de la restauration.
Pour DIAFA, ce partenariat s’inscrit dans une stratégie plus large d’investissement dans l’hôtellerie de luxe. La structure avait déjà marqué les esprits en recrutant Ashley Saxton pour piloter sa division mondiale Food & Beverage.
Aucun détail n’a été communiqué concernant les premiers marchés ciblés par cette expansion, ni sur le calendrier des ouvertures. Les enseignes Zuma et Roka sont déjà implantées dans des capitales comme Dubaï, Miami et Hong Kong.
“At a glance” 👀
Milestone: Azumi Ltd, parent company of Zuma and Roka, secures strategic investment from Abu Dhabi-based luxury hospitality firm DIAFA.
Group Portfolio: Operates over 40 restaurants worldwide under brands Zuma, Roka, Inko Nito, and Oblix.
Strategic Goal: International expansion and development of new lifestyle and experiential F&B concepts.
Leadership Context: Follows DIAFA’s recent appointment of Ashley Saxton (ex-Harrods) as Global F&B CEO.
Partnership Structure: DIAFA will work alongside Azumi’s existing partner, Turkey-based Doğuş Hospitality.
Brand Heritage: Founded by Arjun Waney and Rainer Becker; first Zuma opened in London in 2002, first Roka in 2004.
