Une maison de Champagne qui s’offre un grand cru bourguignon, un Américain conquis par l’addition d’un bouchon lyonnais, un rhum qui grimpe au bar… L’actualité hôtelière du jour, 16 août 2026, voyage aussi bien dans les vignes que sur les plages.
🇫🇷 National
🍇 Acquisition | Le domaine viticole Pierre Damoy, exploitation familiale bourguignonne depuis cinq générations, est racheté par le groupe Roederer pour un montant estimé entre 300 et 500 millions d’euros. Menée par Frédéric Rouzaud, l’opération marque la première implantation du groupe champenois en Bourgogne, après la Provence, les Côtes-du-Rhône, le Bordelais et la Californie. #Bourgogne #Vignoble #France
🍽️ Buzz | Un touriste américain de passage à Lyon a créé le buzz sur les réseaux sociaux après avoir partagé l’addition de son repas dans un bouchon du Vieux Lyon : 86,40 euros pour quatre verres de vin, deux entrées et deux plats généreux. Conquis par la gastronomie lyonnaise, il a conclu son message par une pique appuyée à l’adresse des prix pratiqués aux États-Unis. 👉 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10175071623615644&set=a.10153599356205644&type=3&ref=embed_post #Lyon #Gastronomie #Buzz
🏛️ Patrimoine | À Vittel, l’hôtel des Thermes est officiellement inscrit au titre des Monuments historiques, levant la dernière incertitude qui pesait sur son rachat par la société De Beaune Investissement. Les travaux de réhabilitation intérieure, amorcés depuis février 2023, vont désormais pouvoir débuter. #Vittel #Patrimoine #Réhabilitation
⚠️ Contentieux | L’Hôtel-Restaurant & Spa Chez Julien, établissement réputé de la vallée de la Bruche (Bas-Rhin), est mis en demeure par la préfecture de régulariser des travaux réalisés en zone humide sur plus de 4 220 m². L’établissement pourrait devoir remettre les lieux dans leur état d’origine. #BasRhin #Réglementation #Environnement
🌍 International
✨ Nomination | Adrian Schmied prend la tête du marché « Greater China » de Suisse Tourisme, couvrant Pékin, Shanghai, Hong Kong et Taipei. Sinophone, cet ancien de Jungfraubahnen et de l’agence londonienne Touraxis apporte une double expertise commerciale et culturelle sur ce marché stratégique. #SuisseTourisme #Chine #Nomination
✨ Nomination | Francesca Stacchiotti est nommée Chief People, Culture & Transformation Officer du Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane, partenaire d’Orient Express et d’Arsenale sur La Dolce Vita Orient Express. Elle capitalise sur son expérience RH chez Trenitalia, Mercitalia Logistics, INWIT et TIM. #Italie #OrientExpress #RH
🏨 Réouverture | Sur la plus longue plage de Bintan, à une heure de Singapour, le Mövenpick Resort & Spa Bintan Lagoon dévoile un nouveau chapitre avec 408 chambres et suites, six concepts de restauration et le Soñada Beach Club, le plus grand beach club à étage de l’île. Deux forfaits exclusifs sont proposés jusqu’au 30 novembre 2026. #Indonésie #Bintan #Mövenpick
🥃 Tendance | À l’occasion de la Journée internationale du Rhum ce 16 août, le secteur espagnol des spiritueux met en avant ce distillé qui représente déjà 15,3 % des ventes de boissons spiritueuses dans le pays. Quatrième catégorie en volume, le rhum s’impose comme un pilier du canal horeca et de la mixologie haut de gamme. #Espagne #Rhum #Horeca
🏨 Projet | Le groupe Djalab poursuit la construction de l’hôtel El Houria, futur 5 étoiles de Sidi Bel Abbès, en Algérie, complété par deux salles des fêtes dédiées aux événements privés et professionnels. Le projet ambitionne de renforcer l’offre touristique haut de gamme de la région. #Algérie #SidiBelAbbès #Ouverture
🏖️ Ouverture des réservations | Royalton Hotels & Resorts ouvre les réservations du Royalton Vessence Cancun, nouvel Autograph Collection all-inclusive de 376 suites dans la zone hôtelière de Cancún, dont l’inauguration est prévue le 1er mars 2027. L’établissement innove avec ses « Multi Bed Suites », pensées pour familles et groupes. #Mexique #Cancún #Royalton
