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Archives mensuelles: Novembre, 2022

Nomination, Écosse | Kai Winkler nommé à la tête du Fairmont St Andrews

Auparavant Kai Winkler avait collaboré au sein de Kempinski (Munich Allemagne, Bodrúm Turquie, Dalian Chine), de Vienna House (Prague), Steigenberger Hotels and Resorts en...

UK | Plus de restaurants ont fait faillite ces derniers mois que pendant la crise sanitaire

Les faillites de restaurants au Royaume-Uni, où l'inflation a dépassé 11% et l'économie faiblit, ont été plus nombreuses ces derniers mois que pendant la pandémie de...

Covid, Chine | Pékin ferme les restaurants

Les autorités de la capitale paraissent vouloir éviter pour l'instant un confinement strict comme celui appliqué à Shanghai au printemps, mais ont cependant renforcé...

Genève, Suisse | Le retour de la croissance ? L’interview de Gilles Rangon

Entre janvier et septembre 2022, le canton genevois a enregistré près de  2,08 millions de nuitées, la plus forte progression en Suisse. Une bonne...

IHG et Iberostar signent un accord commercial à long terme pour des stations « resorts »

InterContinental Hotels Group a donc signé un accord commercial à long terme avec la société  espagnole Iberostar. Grâce à cette alliance stratégique, Iberostar conservera 100%...

Assurance-chômage | Les nouvelles règles d’indemnisation des demandeurs d’emploi

La  modulation de la durée d'indemnisation en fonction du taux de chômage et de son évolution Aujourd'hui, la durée d'indemnisation des demandeurs d'emploi dépend de la durée...

Dubaï | Avec Richard Alexander à sa tête, le Lana Dorchester collection ouvrira en septembre 2023 !

Caroline-Jane Houston (Ulster University), directrice générale de l'hôtel depuis trois ans, ayant quitté le projet, c'est Richard Alexander (Bournemouth University) qui dirigera désormais l'un...

UK | Paul Burgalieres (L’Enclume) lauréat britannique du prix culinaire international « Le Taittinger »

Un seul candidat par pays est choisi pour la finale mondiale pour représenter son propre pays et sa propre culture. Les concurrents britanniques ont soumis...

Angleterre | Des militants écologistes occupent le restaurant du chef étoilé Gordon Ramsay

(...) Le restaurant a dû fermer plus tôt samedi soir, les militants refusant de quitter les lieux. (...) Lire la suite sur TF1 Info

Com’ | Réels, stories et lipdubs, arrêtons le massacre !

Quand un établissement hôtelier pense assurer sa "promotion" en la déléguant partiellement ou totalement, volontairement ou non, à ses collaborateurs sur les réseaux sociaux...

Nomination, USA | Stéphane Coutouly, Directeur des Opérations de Madeline Hotel & Residences

Stéphane c'est avant tout un homme à l'enthousiasme intact, à l'éternel sourire et aux yeux pétillants de malice. Croisé fin des années 90, sa...

Rénovation de l’Hôtel La Pérouse, Nice | Vente aux enchères online au profit de la Fondation Lenval

VENTE AUX ENCHÈRES EN LIGNE Clôture le mercredi 23 novembre à partir de 11h Pour plus d'informations, vous pouvez consulter le catalogue de la vente...

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