Tribune Libre | La fin annoncée de « l’Abandon de poste », une fausse bonne nouvelle...
Dans un article publié par le Journal Sud Ouest du 8 octobre 2022, on évoque un futur "nid à contentieux". Sur le plan juridique,...
Départ | Xavier Le Ru quitte le Paris Marriott Opera Ambassador Hotel
Il a su traverser une "époque" faite de changements de marques, de cessions, de rachats, de changements générationnels et a toujours su surmonter les...
Thomas Schmider vise le leadership en France sur le coliving
Mine de rien, Thomas Schmider détient des participations dans près d’une cinquantaine d’entreprises. Avec la partie émergée de l’iceberg : Colodge et Hôtel Intelligence, les deux principales entreprises qu’il dirige,...
Assurance chômage : « l’abandon de poste » assimilé à une démission, vote l’Assemblée...
Les salariés abandonnant leur poste seront présumés démissionnaires. L'Assemblée nationale a voté mercredi des amendements de la majorité et des LR pour limiter l'accès...
Enzo Sigaut, Directeur F&B de The Savoy : « Ici, ça marche à la méritocratie »:...
Une série télévisée exalte le Savoy et ses coulisses magiques (disponible sur le site internet d'ITV, chaîne britannique). Élu manager de l’année 2021 du mythique palace...
Indre-et-Loire : ce restaurant facture les réservations non honorées
Chaise réservée, chaise payée. C'est la politique mise en place par le restaurant l’Écluse pour chaque chaise réservée restant vide. L’établissement fait face quotidiennement à des...
Hommage | Décès d’Elisabeth Scotto, figure des fiches cuisine de ELLE !
ext. Elle du 28 septembre 2022 : Elisabeth Scotto est partie bien trop tôt, après une carrière éblouissante de styliste culinaire et d’autrice de...
Londres | AA Hospitality Awards : Hélène Darroze et The Connaught récompensés
Hélène Darroze a reçu le Food Service Award qui récompense le meilleur service client pour le restaurant du Connaught Hotel à Londres à l’occasion de...
« Pourquoi je renonce à travailler dans l’hôtellerie de luxe »
« Quand on termine son master 2 par un stage, on doit faire des choix et commencer sa carrière professionnelle. Souvent, cela se traduit par...
USA | The Setai, Miami Beach : Maïté Foriasky, les clefs (d’or) du succès
Fondée en France en 1929, l'Association des Concierges Clefs d’Or est forte de quelque 400 membres dans l’Hexagone et de plus de 3.500 dans...
Tribune Libre | Entre Blues des Ressources Humaines et interrogations des Directeurs Généraux
La rentrée dans les Ressources Humaines est riche. Riche de transferts, nominations et départs.
Evelyne Michel , DRH emblématique du Sofitel Quiberon puis du Royal...
La Maison Younan ajoute un troisième vignoble bordelais à sa collection
Younan Company est une marque de luxe mondiale reconnue avec plus de 3,2 milliards de dollars d'actifs sous gestion via ses filiales La Maison...
