Social | La fidélisation du personnel passe par l’actionnariat salarié avec la Compagnie des...
Conformément à l’un des engagements qu’elle a rendus publics le 28 juin dernier, La Compagnie des Alpes vient de communiquer sur la mise en...
Thaïlande | François Poletti, cluster GM, décrypte les raisons du succès de la réouverte...
À la lecture de son parcours professionnel, on comprend immédiatement qu'en dehors de la passion hôtelière, une des grandes envies de François Poletti était de...
Départ, International | Simon Casson quittera Four Seasons fin septembre
Après plus de 34 années passées au sein de Four Seasons, c'est un monument de l'hôtellerie internationale, personnalité de Four Seasons et surtout un...
Ouvertures, Asie | 23 nouveaux établissements pour Accor au Japon, l’Asie en...
Accor a récemment annoncé un nouveau partenariat stratégique avec JHRA au Japon pour rénover et renommer le portefeuille Daiwa Resorts en hôtels Grand Mercure...
Social | Des employés américains du groupe dénoncent des pratiques anti-syndicales lors...
Invités par le Comité d'Entreprise Européen du Groupe, les 5 salariés américains du groupe Accor accompagnés par une représentante du syndicat Unite Here ont...
Hall of fame, Arabie Saoudite | Mohammed Marghalani, Directeur Général de l’année Ritz Carlton,...
Récemment récompensé par le titre prestigieux de "Meilleur directeur général Ritz-Carlton au Monde" décerné par Marriott International , Mohammed Marghalani (EHLausanne MBA 2019 • EHGlion ...
Carrière, Suisse | Patrice Bez quitte Le Grand Hôtel des Rasses
Dans un post publié sur Linkedin, celui qui a su repositionner le Grand Hôtel des Rasses, le relancer (plusieurs labels à la clé et...
Initiative, logement saisonnier | À Dinard, 9 euros la nuit pour les saisonniers !
Pas de service certains jours de la semaine, fermeture pour le dîner... les restaurateurs confrontés à la raréfaction de la main d'oeuvre saisonnière ont...
Singapour | Tremblement de terre médiatique avec l’arrestation du « tycoon » hôtelier Ong Beng Seng...
Bien qu'aucune accusation n'ait été portée contre Ong Beng Seng, on lui a demandé de fournir des informations à ce sujet. La nature de...
Belgique | Jean Michel André, hôtelier inspirant !
Jean Michel André n'en finit pas de révolutionner l'hôtellerie belge mais pas que. Son implacable logique "réflexion création cession" résumée dans l'entretien accordé au...
Royaume-Uni | Le célèbre chef doublement étoilé Michel Roux Jr ne veut plus entendre...
"Je ne suis pas fan de l'appellation 'haute gastronomie' ('fine dining' moniker en anglais dans le texte), pour être honnête. Elle évoque des images de...
Nomination, RH | Sandrine Esteves, DRH Groupe Hotel Costes
Sandrine Esteves (Lycée Hôtelier Paul Augier, Nice, BTS 1994 • Master IGS 2012), après des débuts aux Ressources Humaines du Carlton Casino Club de...
