Polémique | Pourboires digitalisés, chronique d’un désastre annoncé ?
Si on estime que depuis une vingtaine d'années, les pourboires ont fondu de moitié (le chiffre de 80% est également avancé par certains sites...
Mercato | Dernières nominations
Quelques nominations plébiscitées sur les réseaux
Direction générale/Area/Cluster/VP
Maroc, Jean-Claude Messant : Avec l'arrivée du nouveau flaghship casablancais que nous annoncions dans nos colonnes le...
MICE | Bruno Fontaine rejoint Metafore, événementiel professionnel
Bruno Fontaine est nommé Directeur Général de Metafore.
Face à une demande croissante, Metafore a donc choisi de s’entourer de Bruno Fontaine, nommé Directeur Général...
Redressement judiciaire | Naos Hotel Groupe (13 hôtels en exploitation/13 projets/644 salariés) à vendre...
Naos Hotel Groupe, franchisé Hilton et Marriott, 13 #hotels en exploitation, 2 ouvertures en cours, 11 projets d'ouverture, total bilan : 261ME, Chiffre d'affaires...
Mercato | Nominations
Direction Générale / Cluster
France, Nice • Maxime Salembier (DESS Université de Savoie, 2004 • MSG Université Catholique de Lille, 2003) est le Directeur...
Nomination, Nîmes | Romaric Blanvillain, nouveau directeur de la Maison Albar – L’Impérator.
Directeur Adjoint des "Airelles" à Gordes depuis 2018, c'est donc Romaric Blanvillain (École hôtelière de La Rochelle - BTS, 1998) qui va succéder à...
Suisse, Nomination | Jean-Marie Le Gall, après Paris, destination… Genève !
C'est fait. Jean-Marie Le Gall rejoint donc The Woodward à Genève, un hôtel Oetker Collection.
Jean-Marie Le Gall, hôtelier d'exception, apprécié de tous et reconnu...
Ouverture, Caraïbes | Sandals Resorts ouvre Sandals Saint Vincent & The Grenadines
Le Sandals Saint Vincent and The Grenadines propose 301 chambres et suites réparties sur 50 hectares luxuriants, embrassant authentiquement son emplacement à Saint Vincent...
Nomination, Provence | Emmanuel Borla, Directeur Général du futur « L’Isle de Leos – Hôtel*****...
Nous l'évoquions il y a quelques semaines. La propriété provençale de Patrick Bruel va accueillir un hôtel***** avec à sa tête un hôtelier bien...
Nomination, EAU | Aaron Kaupp nommé Directeur Général du Raffles The Palm Dubaï
Aaron Kaupp est bien connu des hôteliers européens qu'il a longtemps croisés au gré d'une carrière exceptionnelle ; ainsi, en Italie, il fut Directeur...
Faits divers, Normandie | Le chef étoilé escroqué par son ancien sommelier
Comme rapporté par la presse régionale, « l’ancien sommelier du chef étoilé David Gallienne ’Le jardin des plumes’ à Giverny, a été condamné ce...
Transaction, Japon | Axe Management Partners finalise l’achat de trois hôtels d’Osaka auprès de...
Axe Management Partners (« Axe Management »), société d'investissement immobilier panasiatique , a annoncé aujourd'hui l'acquisition de trois propriétés hôtelières auprès de CapitaLand Ascott...
