Mercato, mars 2023 | Nominations, Promotions
Direction Générale
Fabio Serafino, General Manager Les Domaines de Fontenille, Italie
Alain CIZO General Manager chez DoubleTree by Hilton, Bougival
Cédric Le Roy, General Manager, MOB HOUSE...
Michelin | Les chefs Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur troisième étoile au...
« Ce sont des restaurants exceptionnels, donc vous vous doutez bien que ce sont des décisions qui sont mûrement réfléchies, étayées par de nombreuses visites...
Vidéo | Ils pillent l’appartement de la résidence hôtelière !
(...) "Vers 4 ou 5h du matin, ils ont commencé à procéder au 'déménagement' de l'appartement. Ils ont pris la table basse, la cafetière,...
Lyon, Polémique | L’UMIH soutient Jérôme Bocuse dans le conflit l’opposant à l’Institut Paul-Bocuse
Selon Lyon Capitale "Plus les semaines passent, plus ça sent le gaz dans les cuisines de l'institut Paul-Bocuse, à Ecully. En bisbille avec Jérôme...
Chez Clément, suite | De la prison ferme requise contre Stanislas Dewynter
Le parquet de Nanterre a requis ce lundi cinq ans d'emprisonnement, dont trois assortis d'un sursis probatoire, à l'encontre de l'ancien patron des restaurants...
Cérémonie, Londres | Les vainqueurs « Ultratravel Collection Hotel of the Year », The David Kempinski,...
À propos de GHA DISCOVERY
Lancé en 2010, GHA DISCOVERY est le plus grand programme de fidélité au monde pour les marques hôtelières indépendantes, avec...
Scandale Maranatha | Olivier Carvin a été mis en examen
Après sa condamnation professionnelle par le tribunal de commerce de Marseille fin 2021, Olivier Carvin risque maintenant un procès pénal. L'ex président fondateur du groupe...
UMIH | Thierry Marx prend la tête du syndicat des hôteliers
On n'attendait pas forcément Thierry Marx à la tête d’un syndicat patronal aussi classique que l’Union des métiers et des industries hôtelières (Umih), rattaché au...
Faits divers | Des équipiers du chef étoilé Gilles Goujon agressés dans une boîte...
Dans la nuit de samedi 17 à dimanche 18 septembre, l’équipe du restaurant l’Alter Native à Béziers a été agressée. Selon nos informations, une...
Espagne | Le butin de voleurs de vin atteindrait 1,6 million d’euros
La police espagnole a arrêté deux voleurs professionnels accusés d’avoir dérobé 45 bouteilles de vin pour un butin total de 1,6 million d'euros dans...
Ile Maurice : le Lux Belle-Mare ravagé par un terrible incendie
Des paillottes embrasées, des flammes gigantesques léchant le toit vitré du hall principal, et des bâtiments complètement noyés dans la fumée... Les images de...
Strasbourg | UMIH 67 : Véronique Siegel succède à Roger Sengel
Mme Siegel dirige avec son frère Pierre l’Hôtel Monopole Métropole à Strasbourg et l’hôtel KLE à Kaysersberg. (...) Lire la suite sur DNA
