mar 26 octobre 2021
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Indonésie | Le chef Tom Aikens va ouvrir un restaurant au Langham Jakarta

Le restaurant européen disposera d'une cuisine ouverte, de casiers à viande salée de l'Himalaya et d'un grill au feu de bois, et proposera des...

Pass sanitaire : l’extension aux bars, restaurants et cafés prévue le 9 août

Gabriel Attal a indiqué, ce 28 juillet, à l'issue du Conseil des ministres que l'extension du pass sanitaire aux cafés, bars et restaurants,...

Entretien | Christophe Gamon : « Avec Victoria Digital-Humelab, le digital devient accessible « 

LTH : Bonjour Christophe, qui êtes-vous ? Christophe GAMON, Directeur du développement France et International du Groupe Victoria Digital- Humelab, avec une expérience personnelle de...

Fini le champagne ? Lancement de la bière de Courchevel !

C’est un moniteur de ski de la station, devenu brasseur, qui a eu cette idée. L’eau, puisée sur les pentes de Courchevel, est ensuite...

Un bar parisien récompense les personnes vaccinées

Après des mois de fermeture, les bars et restaurants ont pu rouvrir dès le mois de mai, en respectant plusieurs phases. Un retour à...

Le chef étoilé Akira Back dévoile son premier restaurant d’Europe au Prince de Galles

À deux pas des Champs-Elysées, l'Hôtel du Prince de Galles fait partie de adresses les plus iconiques de la capitale. Depuis 90 ans maintenant, ce spot...

Ces restaurants qui veulent contourner le pass sanitaire

Alors que le pass sanitaire sera étendu aux bars et restaurants à partir du début du mois d’août, certains professionnels du secteur ne comptent pas l’adopter et...

L’hôtellerie-restauration refuse de supporter le coût du licenciement des salariés sans pass sanitaire

La ministre du Travail a précisé ce mardi 20 juillet plusieurs points au sujet du pass sanitaire obligatoire pour certains salariés. Élisabeth Borne a...

Food Hotel Tech fait son retour sur la Côte d’Azur

Communiqué CCI Nice Côte d'Azur Réalisé avec le soutien de la CCI Nice Côte d’Azur, Food Hotel Tech fera une fois de plus le plein...

France: la stratégie des restaurants étoilés pour la reprise

Paris, Ve arrondissement.  Alors que la vie du Quartier latin reprend son cours, la devanture en bois du « Baieta », le restaurant de la plus...
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