Nominations

Natif de Vesoul en Haute-Saône, dans l’Est de la France, Bruno Tola, 51 ans, affiche une carrière riche en expériences. « Elle a commencé par 14...

Après  une remarquable carrière de 20 ans au sein de Four Seasons Hotels and Resorts, Martin Cody est prêt à apporter une nouvelle dynamique...

Il vient du Kempinski Hotel Yinchuan en Chine, où il a occupé le poste de directeur général au cours des trente derniers mois. Leader passionné,...

Vianney Massot semble désormais se vouer à l'Asie. Il vient donc de rejoindre le  Blackswan restaurant, restaurant  dédié à la cuisine française. C'est l'unique...

C'est un énorme mais beau défi qui attend Samuel Srouji, l'ancien directeur emblématique du Château d'Audrieu dont il avait assuré l'ouverture après l'acquisition par...

Oliver Dudler a commencé sa carrière dans l'industrie hôtelière, travaillant comme chef en Suisse et à Hong Kong avant d'occuper le poste de chef...

Pascal Forotti rejoint la famille Pendry Hotels & Resorts avec plus de 25 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, ayant travaillé dans le monde...

Après  17 années passées au Marriott Rive Gauche (la première année sous enseigne Sofitel avec une équipe remarquable constituée à l'époque de Max Jean,...

Diplômé en 2003 de Paul Augier, Nice (profitons-en pour rendre hommage à M. Prosperi, qui fut le talentueux Directeur de ce lycée hôtelier de...

Un cinq-étoiles et un quatre-étoiles en même temps, c’est le genre de défi qui ne fait manifestement pas peur à Hans Heijligers. Le nouveau...

Le talentueux chef a plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie. Il a occupé des postes dans certains des hôtels et restaurants les plus prestigieux...

Après un parcours ressources humaines semé d'étoiles (Ritz Paris, Bristol Paris, Rosewood Le Guanahani) et un court passage pour préparer et ouvrir l'hôtel "Madame...