Fermeture, Paris | Le Ciel de Paris a tiré sa révérence : clap de fin...
Installé à 210 mètres d'altitude, Le Ciel de Paris était plus qu’un simple restaurant : c’était un balcon panoramique sur la capitale, un lieu...
USA, nomination | Adam Snow nommé EVP* et CSO* Stonebridge
EVP* : Executive Vice President | CSO* : Chief Strategy Officer
Avec Adam Snow, Stonebridge inaugure un virage stratégique ambitieux, ancrant la création de valeur...
Social, USA | À Los Angeles, les hôteliers se révoltent contre le salaire minimum à...
La Ville des Anges, sous les projecteurs du monde entier à l’approche des Jeux Olympiques 2028, traverse une tempête sociale inattendue : la fronde...
Ouverture éphémère | Air France réinvente l’expérience Business sur La Terrasse des Galeries Lafayette
Paris – 25 juin 2025 – Après le succès de son premier restaurant éphémère au Palais de Tokyo en 2024, Air France fait escale...
Eatertainment | Boho Club s’associe à La Petite Maison pour ouvrir un restaurant iconique...
Le Boho Group officialise un partenariat d’envergure : son établissement emblématique, le Boho Club Marbella, accueillera bientôt un restaurant La Petite Maison (LPM), figure...
Ouverture 2027 | Le futur hôtel Novotel Part-Dieu Lyon : un projet phare de...
Un investissement de 50 millions d’euros pour transformer la Part-Dieu
Le chantier du futur hôtel Novotel Part-Dieu Lyon a été officiellement lancé mercredi 18 juin...
Départ | Le chef pâtissier François Perret quittera le Ritz Paris fin août 2025
C’est une annonce qui marque la fin d’un chapitre majeur de la pâtisserie de palace à la française : François Perret, chef pâtissier du...
USA, NYC | Hyatt investit le Far West Side avec The Avenir :...
New York vise le jackpot.
Le géant de l’hôtellerie Hyatt a été choisi pour porter l’offre hôtelière du projet « The Avenir », un immense...
Transaction, Metz | somnOO acquiert l’hôtel La Citadelle – MGallery et renforce sa présence...
Le groupe hôtelier somnOO, en pleine expansion en France et en Allemagne, annonce l’acquisition de l’hôtel La Citadelle Metz – MGallery Collection, un établissement...
USA | Manuel Deisen nommé directeur général de l’InterContinental Buckhead Atlanta
L’ InterContinental Buckhead Atlanta a annoncé la nomination de Manuel Deisen (SITC International Hotel School, Neuchatel, Suisse) en tant que nouveau directeur général, marquant...
Tech’, Monde | Transition stratégique chez Duetto : Alex Zoghlin nommé CEO pour une nouvelle phase...
Après six années à la barre de Duetto, David Woolenberg a choisi de céder son poste de Chief Executive Officer tout en assurant un...
Tech’, Chine | Zerith H1, bientôt un robot humanoïde « femme de chambre » _ Vidéo choc
La startup chinoise Zerith Robotics dévoile Zerith H1, le tout premier robot humanoïde conçu pour gérer le désordre réel des chambres d’hôtel. Une révolution...
