Restauration

Une révolution silencieuse est-elle en marche dans le monde de la distribution hôtelière ? Fondée à Londres, la roomangel Foundation s’impose comme une initiative indépendante...

Shangri-La Group renforce sa présence à Shanghai avec l’ouverture de son cinquième projet hôtelier dans la métropole : un complexe double-marque réunissant le luxe...

Le Capella Residences Seoul Club marque une étape clé dans le développement du futur complexe résidentiel Capella Residences Seoul, dont l’ouverture est prévue en...

La Beemok Hospitality Collection annonce l’ouverture de son nouvel hôtel emblématique au printemps 2026 Nichée le long de la rivière Cooper, à deux pas du...

Symbole de l’hôtellerie exclusive aux Seychelles, Fregate Island s’apprête à renaître après une reconstruction complète de ses infrastructures et résidences. Prévue pour l’automne 2026,...

Dubaï, le 28 octobre 2025. — Aleph Hospitality confirme sa montée en puissance sur le marché saoudien avec la gestion du Grand Iva Hotel...

Après deux ans d’une transformation d’envergure, le Brenners Park-Hotel & Spa, propriété fondatrice du groupe Oetker Hotels, s’apprête à accueillir à nouveau ses hôtes...

L'opérateur lisboète United Hospitality Management (UHM) a nommé Matthieu Busschaërt à la tête du Creekside Hotel Dubai – MGallery Hotel Collection, un établissement emblématique...

Fondée en 1992 par Marie-France Croyeau, Terre & Ciel Studio s’est imposée comme une référence dans la conception d’uniformes sur mesure pour des établissements...

Saint-Denis, 28 octobre 2025 – Les professionnels de la restauration collective et commerciale peuvent désormais valoriser leurs efforts en matière de lutte contre le...

Les pourboires représentent une part importante de la rémunération dans les métiers de salle et de cuisine, et leur fiscalisation avait été vivement critiquée...

Un projet stratégique pour Parramatta Le Crowne Plaza Parramatta sera intégré dans un projet mixte au centre de Parramatta, le second CBD (Central Business District)...