Reconversion | Martin Goïc : « Aux étoiles, je préfère la Terre ! »
L’Hôtellerie, du rêve à la réalité
« Il y'a presque deux ans j'ai définitivement quitté le monde de l'hôtellerie restauration. Ce monde l’hôtellerie, Je l'ai...
Formation | Deutsche Hospitality lance sa propre école de gestion hôtelière
Deutsche Hospitality a repris l'Académie Steigenberger en interne dans le but de lutter contre la pénurie de travailleurs qualifiés dans le secteur et d'offrir...
Application des minima grille des salaires | Arrêté du 3 mars 2022 portant extension...
La ministre du travail, de l'emploi et de l'insertion,
Vu le code du travail, notamment son article L. 2261-15 ;
Vu l'arrêté du 10 janvier 2000 et...
Team building | Employeurs, ne manquez pas les 10 km des Étoiles le 20...
Une respiration, un souffle pour les équipes !
Stéphanie Fugain à la tête de « l’association Laurette Fugain » (pour sensibiliser au don de moelle...
Le « savoir-être » des ex-salariés de l’hôtellerie-restauration séduit les autres secteurs
De l’importance des compétences comportementales : une enquête de Pôle Emploi
Six employeurs sur dix estiment que les compétences comportementales sont plus importantes que les...
Ruralité et pénurie d’emploi | Le Festival de l’emploi à la Gacilly : une solution...
LTH : Le Groupe Rocher est à l’initiative d’une démarche innovante pour apporter une solution à la pénurie des candidats dans les territoires ruraux...
Le salaire ne suffit pas ! par Rocco Bova, Directeur général, Grupo Hotelero 1800
Dans cet épisode, nous discutons, avec Rocco Bova, de l'état actuel de l'hôtellerie (dans le monde et au Mexique), des problèmes de personnel et...
Futuroscope, Club Med, Disneyland… quels sont les meilleurs employeurs français dans l’hôtellerie, le tourisme...
Comme l’an dernier, on ne s’étonnera pas de découvrir, dans notre classement du secteur des loisirs, des sociétés en difficulté financière, à l’image du...
Innovation | Kimpton Hotels & Restaurants s’associe à Talkspace pour fournir une thérapie...
Selon une étude récente, neuf thérapeutes sur dix affirment que le nombre de clients en quête de soins est en hausse, et la plupart...
Il quitte l’hôtel Raphaël | Yves Wencker, l’hôtelier sans frontières chasseur d’étoiles !
C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...
À Rennes, le Balthazar Hôtel & Spa, désormais hôtel d’application pratique des étudiants de...
Alors qu'elle vient de passer le cap des 100 ans, Ferrandi Paris, l’école française de gastronomie et de management hôtelier , inaugura son nouveau...
Flunch : la soupe à la grimace commence à faire bouillir les salariés
Depuis le 29 janvier, plus d’une vingtaine de restaurants, sur la centaine que possède encore l’enseigne de la galaxie Mulliez, débrayent à tour de...
