Entrepreneuriat | Léa de Chambure : « avec 75K Hospitality, le développement international devient une...
LTH : Bonjour Léa et merci de nous accorder cet entretien. Vous avez un parcours impressionnant dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration....
Education, Asie | École Ducasse annonce un mémorandum d’entente avec l’Université de Tourisme de...
Ce partenariat académique permettra aux étudiants de la prestigieuse université chinoise de bénéficier de conditions privilégiées pour accéder aux formations dispensées par le réseau...
À la une | Yannick Alléno va diriger les cuisines de l’Orient Express
Yannick Alléno sera responsable de l’élaboration des cartes pour les deux restaurants et le wagon-bar du train, ainsi que pour les cinq restaurants et...
Droit social et IA | Élise Dufour rejoint Stephenson Harwood en tant qu’associée du département...
Élise Dufour possède plus de 20 ans d'expérience en droit des nouvelles technologies et de la data, notamment en matière de protection et de...
Sainte-Lucie, Caraïbes | Nick Troubetzkoy, l’homme derrière Jade Mountain, s’en est allé
Nick Troubetzkoy, architecte russo-canadien, génial visionnaire-créateur et propriétaire des complexes hôteliers Anse Chastanet et Jade Mountain à Sainte-Lucie, s'en est allé le 25 novembre...
Hall of Fame | Décès de Gabriel Escarrer Juliá, Fondateur et Président d’Honneur de...
Déclaration, Le 26 novembre 2024
"Meliá Hotels International, son Conseil d'Administration, son Président et CEO, M. Gabriel Escarrer Jaume, et l'ensemble de l'organisation, ont le...
Formation, Égypte | École Ducasse annonce l’ouverture d’une nouvelle école de cuisine et de...
Fondée par le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, École Ducasse est un réseau d’écoles dédié à la formation dans les arts...
Formation | Partenariat Monte-Carlo SBM et EHL Hospitality Business School
Un partenariat sous le signe de l’excellence
Par cette convention de partenariat, Monte-Carlo Société des Bains de Mer et l’EHL Hospitality Business School, anciennement l’Ecole...
Pouvoir d’achat, UK | Les pourboires reversés intégralement au Royaume-Uni, une révolution !
Depuis le 1er octobre 2024, de nouvelles règles sont entrées en vigueur au Royaume-Uni interdisant aux employeurs de pratiquer des retenues sur les pourboires...
Décès, USA | Harris Rosen s’en est allé
Orlando, Floride _Rosen Hotels & Resorts, chaîne hôtelière américaine de référence, vient d'annoncer, en la personne de son VP Frank Santos, le décès de...
31 décembre 2024, UK | David Loewi, co-fondateur et PDG de D&D London (Conran...
David Loewi, c'est tout d'abord l'histoire d'une formidable success story entamée au début des années 90, dans ... l’hôtellerie et plus précisément au Claridge’s...
Personnalité | Carol Dodds quitte Aimbridge EMEA
Après 10 années d'une aventure passionnante, Carol Dodds quitte son poste de Senior Vice President Commercial Aimbridge Hospitality EMEA et ce, "pour se consacrer...
