Expat’ | Jusqu’au 18 juillet, préparez votre expatriation et participez aux rencontres de...
L’expatriation fait partie des projets de 34% des Français de moins de 40 ans selon un sondage Ipsos réalisé pour le compte du Petit...
Dossier Île Maurice | Le légendaire accueil mauricien en danger ?
L'île Maurice souffre, aux dires de nombreux professionnels du tourisme, d'une véritable pénurie de main d'œuvre. En effet, les jeunes et moins jeunes mauriciens,...
Arabie Saoudite, Femmes | Quand l’hôtellerie-restauration se fait inclusive
Dans son plan "Vision 2030", l'Arabie Saoudite souhaitait amener vers l'emploi salarié 30% des femmes du Royaume. Objectif atteint et même dépassé près de...
Zone ANZP* | Départ à la retraite pour Sean Hunt, VP Area Vice President...
Après 37 ans de fidélité à Starwood puis Marriott (après la fusion-acquisition), Sean Hunt, VP de la zone Australie, Nouvelle-Zélande et Pacifique (ANZP)* a...
Inclusion | Best Western® Hotels & Resorts France annonce sa nouvelle collaboration avec Sourdline
Vers une plus grande inclusion et accessibilité du service client du groupe
Best Western® Hotels & Resorts France s'engage depuis longtemps à offrir un service...
Nomination, Europe | L’italien Daniel Canzian nouveau Président des JRE-Jeunes Restaurateurs
JRE-Jeunes Restaurateurs, réseau de jeunes professionnels de la cuisine qui se consacrent à des normes élevées en matière de cuisine et de gestion de...
Canada, Social | Un renouvellement de la Convention collective sous pression
Au Canada, les syndicats employés estiment que la négociation n'avance pas assez vite et demandent à leurs adhérents de "prendre un mandat de grève"...
Humeur, « seum » hôtelier | Les cadres confrontés au supra-management de la ‘loose’ ! 😞
(*) le terme "seum" vient du mot arabe 'sèmm' qui signifie 'venin'. Synonymes : Dépit, rancœur, tristesse.
De nombreux cadres (en France comme à l'étranger)...
Liban | Jihane Feghali (La Ferme St Jacques à Beyrouth) honorée par la France
Jihane Feghali, associée-gérante de La Ferme St Jacques, première et unique usine de production de foie gras et de canard entièrement au Moyen-Orient, a...
Jurisprudence | Désormais, les agissements sexistes justifient un licenciement !
Vu les articles L. 1142-2-1, L. 1232-1, L. 1235-1, L. 4121-1 et L. 4121-2 du code du travail , il est toujours bon de...
Salaires en Hôtellerie de luxe à Paris | C’était mieux avant ?
"On était mieux payé" avant, réalité ou fantasme ? L'assertion revient régulièrement dans les discussions entre nouvelles et anciennes générations d'hôteliers. Les anciens évoquent...
Hall of Fame, 1932-2024 | Le chef Jacques Le Divellec s’en est allé
Parti à la retraite en 2013, laissant derrière lui son célèbre restaurant à la façade bleue de la rue Fabert, le célèbre chef surnommé...
