Ainsi, à l’automne 2023, le Manoir du Roselier pourrait voir son restaurant « vue mer » géré par le Chef étoilé Christophe Le Fur. Une façon pour la personnalité, résidente de Mûr-de-Bretagne, de rallier le bord de mer touristique tout en préservant l’Auberge Grand Maison ! Tenté durant la pandémie par le food truck (qui fut, on le rappelle, un véritable succès), le voilà désormais installé dans un nomadisme culinaire qui lui sied à merveille ! (…) Plus d’infos sur Ouest France (réservé abonnés)
