Âgé de 48 ans, le Saint-Quentinois Fabrice Desvignes, s’apprête à quitter la présidence du Sénat où il exerçait comme chef cuisinier pour rejoindre le palais de l’Élysée et sa brigade de chefs cuisiniers. Il remplace ainsi Guillaume Gomez, appelé par le Premier ministre à piloter un grand chantier : faire de 2021 l’année de la gastronomie française. Issu d’une famille de chefs cuisiniers ; sa maman, Annie et son père Claude, reprennent La Tour du Roy à Vervins dans l’Aisne, en 1971. (…) Lire la suite sur L’Union
