À découvrir | Tal Spiegel, pâtisserie Haute Couture et éphémère !

Le chef pâtissier Tal Spiegel alias Desserted_in_Paris s'installe pour une semaine dans le Marais. À découvrir, 7 pièces fashion iconiques en version comestible !

Perspectives

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POUR LE DÉCOUVRIR, 48 RUE DE SAINTE-CROIX DE LA BRETONNERIE, DU 7 AU 14 DÉCEMBRE

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Perspectives

Émirats | UAE Hospitality Barometer (Juniper Strategy x GRIF*) : recul de -27% mais confiance en forte hausse à 12 mois pour le secteur...

Justice ⚖️ | Booking.com visée par une 8ème procédure : les hôteliers français passent à l’action

Dalata Hotel Group, Irlande | Dermot Crowley, ‘chronique d’un départ’ annoncé après la reprise du groupe par Pandox

🌍 360°, tour du monde de l’actu’ | De Nîmes à Tokyo en passant par Sapporo et Casablanca

Dernières nominations

1er mai 2026, Allemagne | Invite Group nomme Jörg Thomas Böckeler au poste de PDG

Ghassan Dalal nommé Vice-Président Régional International de Rotana Hotels

Hawaï, USA | Monika Henry nommée directrice générale du Royal Sonesta Kaua’i Resort Lihue

Monde | Hard Rock International nomme Morgan Lexis Senior Vice President of Global Sales

UK | Hasham Soliman nommé general manager du Park Plaza Westminster Bridge à Londres

Croisière | En forte croissance (347%), Swan Hellenic promeut Mario Bounas Chief Commercial Officer et restructure ses équipes commerciales mondiales

360°, tour du monde de l’actu | De la Côte d’Ivoire au Maroc en passant par la France et le Portugal

Vietnam | Michael Schumacher nommé General Manager de l’Eastin Grand Hotel Saigon

USA | Gregory Maliassas nommé CEO de Driftwood Hospitality Management

Europe | Arrow Global renforce sa gouvernance européenne : Mark Carrington à la tête du Real Estate Asset Management, Diego Gracia nommé CEO Espagne